ユッケ

大人になってハマった

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俺は小6くらいから知って好きになった

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何歳からが大人ですか？
成人童貞は大人に含まれますか？

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俺は黄身イラネ

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スーパーで売ってない時は新しいめの肉買って自分で作る

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和牛のミスジでつくって、熱いご飯にのっけて食べるのが好きだｗ
とろけるぜ
タレは楽なんで牛角の塩ダレ使ってるが、ゴマ油と塩だけでも十分うまいよ

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>>5
俺もだ。わりと問題なく生食できるよなｗ

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新しいめの肉って・・・

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俺も好きで焼肉屋行ったら注文するけど
他に調理法とか料理あるのかな
やっぱこの形で食うのが１番いいんだろうか？

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肉屋のオッサンが「牛肉は黒くなるまで生でも食える」って言ってた

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>>5
生食の肉は衛生管理上の処理が違うから
細菌に気をつけろ

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実際の処理は違わないんだけどねｗ
心配なときは、肉の外側切り出して内部の肉のみを生食で使えばよい
雑菌は肉の外側で繁殖するから、切り出した外側は火を通して食えばいいんだ
通常、注文きてから切り出して調理するのが良心的なよい店
先に切っておかないのは、旨みのジュースが逃げないようにするのと、空気に触れる面が増えて
細菌が繁殖するのを避けるためでもある

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家でもレアでたべるしなぁ

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あのね、オレはスパーで売ってる加熱用牛レバーを生で食うね

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自営の仕事やってる親父が仕事のかたづけをしている夕方、
「おい○○！（俺の名前）悪いけどユッケ買ってきてくれないか？」
って言われてお皿持って近所の焼肉屋に買いに行ったな。
買って帰ると「おい、ちょっと食うか？」って言われるのが楽しみだったな。
そんな親父も年老いて、ほとんど寝てることが多くなった最近です。

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下のぐちゃぐちゃしたのはともかく、ビールが美味そう。

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危険な食べ物となってしまいました

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ユッケ・ジャン・クッパというフランス人がいてな

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先日焼肉屋で生肉食って食中毒をおこして死亡した小学生いたね

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これだ
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00...
集団食中毒で男児死亡、生肉のユッケが原因

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>>19-20
ていうかあきらかにそれ狙いのスレだと思ったんだが、なにここの反応w

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レバー刺しともども全面禁止にすべきなのに、
例の人たちがシャベツニダとか騒いで保健所に押しかけるからな。

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ブロック買ってきて、表面だけ焼いてタタキにして食べるけど、今のところ全勝。

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えびすのユッケ食え

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店のほうが、まな板洗わず使いっぱなとことかあるで、家庭のほうが安心な場合が多いｗ
通常、まな板はひとくぎりで洗うし、生物あつかう場合は熱湯かけてまな板消毒するよう教わるんだけどな
魚なんかは、マナ板まめに洗わないとすぐ生臭くなるからやるけど、肉はすぐは生臭くなんないで、いいかげんになりやすいんだと思う

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ビールによくあうんだな〜♪

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ローストビーフ用のブロックを買ってきて表面だけ焼いてはぎ取り
中の生肉を包丁で細切りして食ってる
　
そぎ落とした周りの肉はポン酢でね

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こっちも張っとく。
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別の焼き肉店でも男児死亡…加熱用肉を生食提供
5月1日(日)3時3分

　富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で、生肉のユッケを食べた
同県高岡市の男児（６）が腸管出血性大腸菌「Ｏ(オー)１１１」に感染して死亡した集団
食中毒で、福井市の同チェーン店で食事をした未就学の男児もＯ１１１に感染し、死亡
していたことが３０日、厚生労働省などへの取材でわかった。

　同チェーンを経営するフーズ・フォーラス社（金沢市）が、厚労省の基準で生食用にでき
ない肉をユッケとして客に提供したことも判明。富山、福井両県でさらに調査している。

　厚労省などによると、男児は下痢、血便などの症状で４月２１日に入院。Ｏ１１１が検出
され、腎臓障害などを引き起こす溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）の疑いで重症となり、
同２７日に死亡した。男児は発症前、福井市内の同チェーン店で食事をしていたことが
わかり、福井県が従業員に事情を聞くなどして、同店での食事が原因かを確認している。

　同チェーン全２０店舗に肉を卸販売している東京都板橋区の食肉販売業者は本紙の
取材に対し、「そもそも生食用の肉は扱っていない。焼き肉など加熱用の肉のみ」と説明。
卸した肉の包装などにも生食用とは記載しておらず、フォーラス社も「生食用でないことは
わかっていた」と認めた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110430-00000883-yom-soc...

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はぎとるんなら焼く必要はないがな
中を温めて食べたいとゆうなら、それはそれでかまわんが
細菌は肉の表面で繁殖するから、外側焼けば一応大丈夫よ
ただしマナ板が、血や肉汁で汚れてほってあったら
そこで切れば、中だろうが外だろうが、また細菌がくっついちまう
もっとも、食べるまで時間あけでもしないと食中毒起すほどは細菌は増えない

つまり、食中毒おこした店はかなりひどい食材管理してるってこっちゃｗ

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在日焼肉屋に行くこと自体が自殺行為。

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肉とか魚を切るときはまな板の上に紙を敷いている。
牛乳の紙パックを開いて洗って使うといい。

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こう立て続けに死者が出ると流石に不謹慎だわな

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ユッケ

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ゲテモノ食い

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>>10
新しいとか古いとかの問題じゃないって、どんだけアホTV共が言ってるんだよ
今までの無事はオッサンと仕入れ先のどちらかもがなんだかんだ丁寧な仕事だったから
どちらもトリミングしまくって、生食用はふぐ調理並みに扱うべき
最近、半生ハンバーグがファミレスで流行ってるけど、あれの何が凄いかに消費者は気付いてない

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[YouTubeで再生]
これか

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マスコミの影響は大きいから、こんな大々的に報道されちゃうと
ユッケ一生食べないなんて人も出てくるだろう。

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中毒事件でスレ立てたのかと思ったら違うのね
俺はユッケは見た目でだめで食ったことない
このまま一生食わないだろう

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働いていた頃に店長に連れて行ってもらった焼肉店で食べた事があるけど
あんまり美味しいと思わなかったわ

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ハンバーグとスパゲティで育ってきたお子ちゃまのお口には合わないかな？

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豚の内臓の生食は流石に敬遠するけど
牛肉や牛レバーの生は良く食ってた。
しかし結構敬遠している人が居て驚いた。

ビール頼んで肉が焼けるまでにユッケを食ってた

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>>40
口にあう人間のほうが少数じゃね？ｗｗ

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賤民の食いもんだからなあ。

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馬刺は好きだけどねぇ
無職でお金ないから久しく食べてないわ

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レバ刺しがターゲットにならなくてよかった

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生だからなんでも良いってわけでは無いと思う。

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生肉なんて食うのはただのアフォだろｗｗｗ

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肉を生で食うなんて
野蛮だな。

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ユッケ大好き
ビールに最高にあう

まあ、頭の悪い子には判らん味だなｗ

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ユッケ食うやつは知恵遅れ。

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獣の食い物じゃねえか

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