今が旬！初カツオが安い

今が旬！初カツオが安い 「去年より200～300円くらい安く提供できている」 燃料高騰で打撃も…豊漁の高知では大行列！
今が旬の「初ガツオ」。燃料の高騰の影響を受けつつも、今、お得に買えるようです。

今が旬の初ガツオ。高知県の中土佐町は豊漁に沸き立っています！

高知・中土佐町　池田洋光 町長
「今年のカツオは豊漁で、味も脂がのっておいしい、イチオシ」

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「みなさん、カツオを求めてすごい行列です」

現在は「かつお祭」の期間中で、おいしいカツオを求めて日本全国から多くの人が訪れていました。

カツオの楽しみ方は様々です。とろりと流れ落ちる黄身と良く合う漬け丼や、大きな切り身が入ったカツオ出汁の風味豊かな絶品カレー。お好み焼きにも、ボイルしてほぐしたカツオがたっぷり入っています。

「カツオはどの形でもおいしい。焼いても、生でも、たたきでもおいしいのがカツオ」

中でも多くのファンをもつのが、カツオの腹の部分にある希少部位「ハランボ」です。

「焼肉で言うとカルビみたいな」
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff70895cb7f608b717f8a...

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それしかない高知とは違って
こっちには牛丼屋があるし (^｡^; )

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てこね寿司食いてえ

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