歳取ると和菓子の方が好きになるのはなぜ

洋菓子のようにバターやクリームが沢山使われていれば、脂質を分解するのに沢山の唾液を必要とします。また、脂質が主体のお菓子は、カロリーは高く、さらにはエネルギーとして活用するには時間が必要です。

体が、即効性のあるエネルギー源として活躍する炭水化物をより求めていく傾向になるようです。ですから、小豆や砂糖のように炭水化物がメインとなる和菓子が年を重ねるにつれて求められるようです。
年を重ねることにより味覚が変化する
人間には味覚を感じる能力があります。味覚には、甘味、酸味、苦味、塩味の4種類があります。これらの味を、舌にある味蕾（みらい）という探知機で感じることができるようになっています。

年を重ねるにつれて、味蕾の細胞が少しずつ減少したり、感度がにぶったりします。味の好みが変わったりする要因のひとつです。

https://note.com/seikatsushikaku/n/ncb8fa442489...

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和菓子は甘いの多くて苦手

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洋菓子の方が甘いだろ・・・

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和菓子も洋菓子も砂糖がタップリ入ってんだからどっちも甘すぎる

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干柿や干芋のうまさから見るとお菓子なんか足元にも及ばない

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砂糖控えめの和・洋菓子なんて、美味しくないんだわ・・・

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バカジャネーノ？
食わねえよ
あと干柿？干芋？
ププププププw

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2つ理由が推測できる
まず加齢で油脂が重くなる

そして日本人特有な穀物主体の
食文化がもたらす味覚の基準だと思う

和菓子って砂糖以外は米豆が主で
たまに少しの麦粉と寒天や葛で
結局は「ほぼ穀物」だし、人が
固形物を食べだす最初は「飯」だ

その食記憶に帰結するんです
歳食うとどんどん削がれて
味覚も原点にに戻るだよ

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年取ったら断然チョコレートより餡こだわ

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肝臓、膵臓が弱ると脂分が消化できなくなってくる。
そのうち体が受け付けなくなる。
飯食うだけでくたくたに疲れちまうなあ。
で流動食みたいな食事に落ち着く。
美味いもん、もっと食っときゃよかったよ。

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食と性の欲求は「振り切った一定期間」
を経れば、もぅ十分だなと全く不満無し

若い頃は労せず若い女をバンバン抱けたし
何kgものステーキを大勢で喰って笑ってた

還暦超えたら急に食が落ち、炭水化物は
ほとんど摂らず、肴の珍味系や煮物だけ
夕方食べれば翌日の夕方まで食わないな

ただし全体的な食費は落ちた分で、どうせ
買うならと高い刺身や高級総菜を臆せず買う

美味い物を少しずつ食べれば良いと思うよ

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年をとっても、「手作り・手造り」和菓子は絶対に食べません。
蕎麦も同じで「手打ち」とかは絶対に食べません。
あの「ほのかな甘み」とかは、他人がニギニギした他人の手やら、ポタポタ顔から落ちる体液・汗・塩分が引き立てている甘味であり、
コンビニなどで販売させている工場製品の方が機械で製造されており、衛生的で安全であると想います。
そもそも、「おにぎり」なんざも、絶対にワシの妻のような美人が握ったようなモンしか絶対に食べません。
ワシみたいなションベンガキの時から鼻くそクソホジホジするのが気持ち♪♪みたいなヤツが和菓子職人、寿司職人、麺・蕎麦打ち職人をやっていたらどうすんだよ(笑)？
体調悪くて、何日も風呂も入らずに、「客のために…」とか、体調不良の冷や汗書きながら、和菓子職人、寿司職人、麺・蕎麦打ち職人をやっていたらどうすんだよ(笑)？
ワンちゃん・ネコちやん大好き♪とかって、犬猫とかに毎日キスしとるようなヤツが和菓子職人、寿司職人、麺・蕎麦打ち職人をやっていたらどうすんだよ(笑)？
見ず知らずな他人が営んでいる、手造り・手打ちなんかよりも、コンビニスイーツの方が安心・安全だと想います。
特に和菓子は工場製品・コンビニ製品をオススメいたします。

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