カステラに合う飲み物

ホットコーヒー
王道のホットコーヒーは、カステラとも合わせやすい飲み物です。カステラの甘さをコーヒーの苦みが洗い流してくれるので、またカステラが食べたくなってしまいます。
緑茶
日本人なら、やっぱり緑茶を合わせたいと考える人は多いのではないでしょうか。日本が誇る香り豊かな茶葉は、南蛮渡来のお菓子であるカステラとも相性が抜群です。

ほうじ茶
香ばしい香りが魅力のほうじ茶を合わせてもよいでしょう。茶葉を焙じることによって生じる苦みはカステラの甘味と決してぶつかり合うことなく、お互いの美味しさを引き立てあってくれますよ。
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松翁軒のセヴィリア？

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