韓国ブーム英国シェフたちが行列

001 2025/11/27(木) 19:42:15 ID:zlr3mqvPkc

「レシピ教えて」英国シェフたちが行列 “キムチマスター”も驚いた韓国ブーム
「最近はキムチに対して外国人の関心が爆発的に高まっています。先週はロンドンにキムジャン（キムチ漬け込み）の講義をしに行ってきたんですが、現地のシェフたちもキムチを習いたいと言ってやってきました」
「特に最近は、韓国にいる外国人だけでなく、海外からも『キムチについて学びたい』とラブコールが入ってくる」と語った。今月13〜14日には招待を受けて、英国ロンドンのキムチフェスティバルに出張してきたという。イ氏は「『KPOPガールズ！』やK−POPがきっかけで韓国文化をもっと知りたいと思って来る人も多かった。韓国文化そのものへの愛情や好奇心がキムチにまでつながっているようだ」と話した。続けて「年齢を問わず参加した外国人が『キムチを知ることができて本当に良かった』という反応を返してくれた」とし「国の格がそれだけ高まったのだと改めて感じた」と語った。
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