世界的人気の韓国キンパ日本の巻きずしとの違い

世界的人気の韓国キンパ、日本の巻きずしとの違いに海外メディアが注目
2025年3月19日、韓国・YTNによると、米紙ワシントン・ポストが「キンパ（韓国ののり巻き）」の世界的人気の秘訣（ひけつ）を探る記事を掲載した。


ワシントン・ポストは、キンパの世界的ブームについて「22年に放送された大ヒット韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』の主人公がキンパを食べるシーンから始まった」と分析した。


23年8月には米国のスーパーマーケットチェーン「トレーダー・ジョーズ」で冷凍キンパの販売が始まり、数週間で品切れ状態になった。米国の会員制量販店「コストコ」でも類似商品が発売され、ドイツや豪州、南アフリカ共和国にもキンパ専門店がオープンしたという。


また、ワシントン・ポストは「韓国にはキンパに関する長い歴史の記録が存在しているにもかかわらず、一部では現代のキンパの起源が20世紀初めの日本植民地時代と結びつけられている」とし、日本の巻きずしとの違いについて「キンパのごはんは酢、砂糖、塩ではなく、ごま油と塩で味付けする」「キンパの具材は一つ一つ丁寧に下ごしらえする必要があり、手間のかかる工程からは母の愛のような温かさが感じられる」などと伝えたという。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/recordchina/business/r...

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韓国人は日本から出て行け！

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