宗像市で地魚茶漬け祭り　玄界灘産の鯛

001 2024/05/20(月) 22:42:21 ID:37uePXac6g

玄界灘を臨む福岡県宗像市は海産物の水揚げ量が県内でもトップクラスに多いことで知られています。

宗像産の地魚をＰＲしようと、旬を迎えたある魚を使った「お茶漬け」を提供するイベントが始まりました。
市によりますと、元々魚を使った茶漬けは、地元の漁師たちが余った刺身を醤油などに漬けて、ご飯に載せたり、お茶やダシをかけて食べ始めたことで広まったとしていて、現在は郷土料理として市民に愛されているということです。

去年から始まった「むなかた地魚茶漬け祭り」は年に４回開かれ、夏はアナゴ、秋はイカ、冬・寒ブリと、その時期時期で最も旬を迎える海産物が使われる予定です。

「鯛」が主役の春のイベントは来月３０日まで開かれています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/204049df3aac0e85ec805...