銀座むらき巨大な穴子・穴子天丼　￥2,300

野菜の天ぷらが乗った穴子天丼は、胡麻豆腐と赤だしの味噌汁、お新香がついたセットメニュー。甘辛のタレは、出汁醤油とお砂糖、天かすを煮込むお店オリジナルの味です。
メスの穴子を２匹も使う豪華な丼ぶりです。しかもこんなに巨大で満足度マックス。通常は切り身にして器の大きさに合わせますが、こちらは２本丸ごと揚げる豪快さ。
そのうえ揚げ加減が絶妙で、身はふっくら。衣はサクっと食感が軽く、忘れられなくなる美味しさです。
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル「銀座むらき」
住所：東京都中央区銀座6-14−10 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 地下１階
営業時間：11時30分～21時

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オス・メスで味変わるん？

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アナル天丼・・・

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そんな自慢の穴子、どうせ食べるのなら刺身、むし穴、天麩羅とかで食べたいな。

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