牛乳・ヨーグルト、今冬値上げ「生乳」が大幅上昇　

食品の値上げが相次ぐ中、牛乳やヨーグルトも今冬にかけ一段と値上げされる見通しとなった。

　原料となる生乳の卸価格が、11月出荷分から13年半ぶりの大幅値上げとなるためだ。牛乳など店頭の商品価格への転嫁も進むとみられ、家計の負担が増す恐れがあるほか、「牛乳離れ」への懸念も強まっている。

　大手乳業メーカーと沖縄を除く各地域の生乳生産者団体は8月上旬までに、生乳を11月出荷分から1キロ当たり10円引き上げることで合意した。値上げは2019年以来3年半ぶりで、09年以来の大幅な上昇となる。

　背景にあるのは、乳牛の飼料となる穀物の輸入価格や輸送コストなどの上昇。生産量の5割超を占める北海道の生産者団体であるホクレン農業協同組合連合会（札幌市）は、生乳の卸価格を用途別に8．2～10．9％引き上げる。関係者は「生産コストは過去に経験のない速さと水準で上昇しており、生産基盤に深刻な影響を与えている」と指摘する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0908894f040d82574d329...

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