夏が来ればアイスキャンディーと犬肉

夏が来ればアイスキャンディーと犬肉　北朝鮮も酷暑、人々はどう過ごしているのか
また、日本の「土用の丑」のように「三伏節」と呼ばれる7月から8月にかけての暑い時期に、甘肉（タンコギ）と呼ばれる犬の肉を好んで食べる。元幹部の1人は「そもそも、犬の肉は貴重なたんぱく源。鳥や豚を食べられない人が、韓国人がチキンを食べるように気軽に食べるもの。暑い日だけではなく、一般の人にとっては、冷麺やククス（うどん）のように気軽に食べるものだ」と語る。
朝鮮半島では「以熱治熱（イヨルチヨル）」といって、暑い夏に、熱いものを食べて暑気払いする習慣がある。朝鮮中央通信は7月26日、各地で甘肉料理の品評会が開かれたと伝えるなど、積極的に犬の肉の摂取を勧めている。元幹部は「西洋社会が犬肉文化を異端視するのは知っているが、それは食事に余裕のある人々の考え方だろ。朝鮮の人たちにそんな余裕はない」と語る。

一方、この元幹部は「朝鮮の夏はせいぜい1カ月。暑さ対策など問題ない。本当に生きるか死ぬかの大変な問題は寒さ対策だから」と語った。
https://globe.asahi.com/article/1469198...

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