人気のコロッケ、関西では超マイナー?
▼ページ最下部
001 2022/07/18(月) 20:14:11 ID:FooMOAVXrY
人気のコロッケ、関西では超マイナー? 東京の立ち食いそばの名トッピング3選
なぜか関西には少なくて、東京の立ち食いそば屋で絶大の人気を誇る名トッピングというものがある。しかもそれらは、老舗そば店で到底扱わない天種(天ぷらの種類)やトッピングである。
これはもちろん、安い食材でも天ぷらにすると意外とうまいものとか、腹持ちのいいもの、ちょっと話題性のあるものなどが店主の大英断でトッピングとしてメニュー化されるためである。
そこで今回は、東京の立ち食いそば屋ならではの面白い天種やトッピングをいくつか紹介しよう。まずはコロッケである。
コロッケそばは「名代箱根そば」が発祥とか
ポテトコロッケは日本中どこでも人気の惣菜である。精肉店でも惣菜屋でもスーパーのお惣菜売り場でも大人気。しかし、コロッケがそば・うどんにのるということになると全国どこでもというわけにはいかないようだ。大阪では増えているようたが、やはり関東以北の立ち食いそば屋が中心となっている。もちろん老舗のそば屋で扱われることはまずない。
ところで、コロッケそばは「名代箱根そば」が最初だというのが定説となっているが、大阪の「潮屋梅田店」が昭和44年頃に発売したという説もある。だいたい同じ時期である。昭和40年代、「名代箱根そば」の都内店舗オープン時にカレー味のコロッケそばを販売したのが最初だという。
https://news.yahoo.co.jp/byline/sakazakiyoshinori/20220...
返信する
002 2022/07/18(月) 20:24:13 ID:XV8xxYeMk6
これは先に食うのか、つぶして油分として味わうのか?
先に食うのであれば
そばorうどんを注文しているのであるから、先にそばorうどんを食いたいのが人情
あとで食うのであれば
コロッケとしての体はなしていない
どう食えと?
返信する
003 2022/07/18(月) 21:30:15 ID:HpBA1i9rmk
のり弁にもコロッケいれてほしい。魚のフライじゃちょっと
返信する
004 2022/07/18(月) 21:36:56 ID:pH3Nh.BJNI
俺の立ち食いそば は・・・
金無し:天かす+生卵(通称 スタミナそば)
金有り:天プラ+生卵(通称 天そ、玉落ち)
返信する
005 2022/07/18(月) 22:16:18 ID:IXJO3iRtT.
006 2022/07/18(月) 22:43:00 ID:K99HGkHd/A
「コロッケそば」アニメのシャーロットでその存在を知るまで想像すらしてなかった。
試しにやってみたけど不味くはなかったな。
返信する
007 2022/07/19(火) 07:16:45 ID:1OZk56TvHg
学生食堂で
お坊ちゃま・お嬢様が食べるのがトンカツ定食
ワシら体育会の貧乏学生が食べるのが
せめてもの贅沢で醤油を薄めたような出汁で出来たコロッケそば
同じ体育会でも
特待生は、栄養管理士による万全の態勢・・・
よく倒れなかったと思う (^。^;)
返信する
008 2022/07/19(火) 08:18:48 ID:HX6Y6QU6Sg
関西やったらたこ焼のせなあかんでんがな。
返信する
009 2022/07/19(火) 09:56:38 ID:H/inrwtBdE
010 2022/07/19(火) 11:12:43 ID:0WOU8E8eh.
大阪の立ち食いにもあるけど大阪の出汁には合わない、関東の醤油だしだから合うんだよ
返信する
011 2022/07/19(火) 17:31:41 ID:dZiD4UT1So
常磐名物唐揚そば、新潟名物とろろ昆布そばと並んで和製ジャンクフード御三家
食わず嫌いも食べれば納得
返信する
012 2022/07/21(木) 15:14:14 ID:Ebm0MSxOzo
013 2022/07/23(土) 00:16:39 ID:???
中のジャガイモがボロボロ崩れてつゆを汚すから嫌いだわ
返信する
022 2023/04/28(金) 11:27:44 ID:Z8KksVuLQY
東京行ったときにはコロッケ蕎麦食べるよ、家でうどん作ったときに買ってきたコロッケのせてみたけど???だった
関西の出汁には合わないと思う
返信する
024 2023/05/06(土) 07:44:15 ID:1MVDxhemzg
他のメニューに比べると断然腹持ちがいいよね。
返信する
▲ページ最上部
ログサイズ:7 KB
有効レス数:15
削除レス数:12
不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右の マークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。
飲食総合掲示板に戻る 全部
次100 最新50
スレッドタイトル:人気のコロッケ、関西では超マイナー?
レス投稿