キムチ・がん寄与度1位に「衝撃」=韓国
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001 2026/02/10(火) 00:33:40 ID:q/lw9KAAec
研究チームは、国民健康栄養調査のデータを基に韓国人の食事摂取水準を分析し、これを韓国人コホート研究の結果と結合することで、2015年から2030年までの韓国人の食習慣が、がんの発生および死亡に寄与する割合(人口寄与危険度・PAF)を推定した。
研究結果によると、2020年時点で韓国人全体のがん発生の6.08%、がん死亡の5.70%が、特定の食事要因に起因していることが分かった。がん発生率だけを見れば、米国(5.2%)やフランス(5.4%)より高く、英国(9.2%)やドイツ(7.8%)よりは低い水準だ。
がん発生に最も大きな影響を与える単一要因は「塩蔵野菜の摂取」だった。キムチや塩辛類などの塩蔵野菜を多く摂取する食習慣は、全体のがん発生の2.12%、がん死亡の1.78%を引き起こしていると推定された。
https://www.wowkorea.jp/news/read/512500.htm...
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006 2026/02/10(火) 04:53:35 ID:OhHuL9QkHU
胃がん発生率が世界一の国の国民食が健康に良いはず無いだろ
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007 2026/02/10(火) 08:35:19 ID:tXi7O729BI
でしょうな。と思わないのが凄いww
あんなもの食ったら体感的に気づくもんだろw
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008 2026/02/10(火) 09:26:53 ID:TwLCYOY7Ao
009 2026/02/10(火) 09:39:38 ID:hoCp4dCsxE
塩分は適切な摂取量(1日男性7.5g未満、女性6.5g未満)であれば、
体内の水分バランス調整、栄養素の吸収、筋肉や神経の正常な機能維持に必須です。
極端な減塩は逆に脱水症状や疲労、食欲不振を招くリスクがあり、
適切に摂ることで健康の「マルチプレイヤー」として機能します。
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010 2026/02/10(火) 10:19:02 ID:VKBCJlJxAA
011 2026/02/10(火) 10:34:34 ID:/dGeCak3bk
おかしいな
症状をみると胃より脳にきてるようだが・・・
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