関西風うどん vs 関東風そば

関西風うどん vs 関東風そば：どちらがあなたのお気に入り？
関東のそば好き、関西のうどん好きの理由
　関東地方でそばが人気な理由の一つに、関東の気候や土壌の影響が挙げられます。関東は四季の変化がはっきりしており、特に冬場は乾燥し寒いことが多いです。そばは乾燥に強く、寒冷地で栽培することができるため、関東地方でのそばの生産が盛んに行われています。

　また、関西地方では気候が温暖で湿度が高いため、そばの栽培には適していません。そのため、関西地方ではうどんの生産が盛んに行われ、うどんが広く食べられています。

　さらに、関東と関西の出汁の風味にも違いがあります。関東ではそばつゆが濃く、関西では薄い味付けがされていることが一般的です。これは、地域ごとの好みや文化的な背景によるものであり、一般的な嗜好の違いも関連しています。

　このように、関東の人々がそばを好むのは、地域の気候や土壌に合うためや、濃い味わいのそばつゆが好みだからであり、関西の人々がうどんを好むのは、温暖な気候にあってうどんの栽培が盛んであり、薄味のつゆとの相性も良いためです。
https://hyoutan.kyoto.jp/blog/noodle/udon-soba-doyoulik...

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わざわざ手間をかけて不味くする関西
味なんか関係ねえや、てやんでえ～の関東
勝手にやれ (^｡^; )

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