「納豆」がマジでうまい都道府県ランキング！

第2位：茨城県
　第2位は「茨城県」です。得票数は39票、得票率は17.3％でした。

　茨城県といえば「水戸納豆」で有名ですよね。治水技術が発達していなかった江戸時代、水戸藩では台風が来る前に収穫できるように「早生（わせ）大豆」の栽培を奨励していました。ところが早生大豆は粒が小さく、豆腐やみそづくりに不向きなため、おいしく食べる方法として納豆が広まったのだそうです。
第1位：秋田県
　第1位に輝いたのは「秋田県」です。得票数は49票、得票率は21.7％でした。

　納豆の発祥地には諸説ありますが、秋田県横手市もその1つ。横手市には納豆にまつわる伝説が残っていて、金沢公園では「納豆発祥の碑」を見ることができます。また、能代市の「桧山納豆」は江戸時代からの伝統製法で作られる納豆で、秋田の民謡である「秋田音頭」にもその名が登場します。

　そんな秋田県の伝統的な郷土料理が「納豆汁」です。里芋や油揚げ、きのこ、わらび、豆腐などを入れたみそ汁に、すりつぶした納豆を加えて作ります。納豆によって生まれる独特のコクとまろやかさが絶妙で、県南地域の内陸部では世代を問わず人気があるそうです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/05211d0bc523248078dd9...

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>秋田県の伝統的な郷土料理が「納豆汁」です。

納豆汁は山形県の全域で食べられているが、
秋田県では山形県との県境付近でしか食べられていない。
それを県の郷土料理と言うのはいかがなものか。

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