豪華！１本１万円の黄金の恵方巻・鳥取県鳥取市

001 2022/01/27(木) 19:27:10 ID:f0klz0Ln6.

節分に食べる恵方巻、今年の願いは、「新型コロナの終息」になるのでしょうか。
鳥取県鳥取市の料理店では、名物となりつつある豪華な恵方巻が、今年も登場しました。

その太巻きの具材は豪華そのもの、とらふぐ、あわび、いくら、数の子。
酢飯の上にたっぷりと並べ、ご飯を外向きにして巻いていきます。

豪華な具材に負けない仕上げとして、光り輝く金箔が太巻きを一層豪華に彩ります。

鳥取県鳥取市などで料理店を展開する「ぎんりんグループ」が用意した恵方巻、その名も「黄金ロール」。１本１万円です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/36d6089358061ead68c1e...

ぎんりんグループ　東田慶専務
「裏巻きの巻きずしの上に金箔をふりかけて、ぜい沢に使った黄金ロールです。」

新型コロナの急拡大で外食を控える動きもある中、１万円という値段でも予約は好調ということです。

ほかにも、卵焼きをトラの縞模様に見立てた「虎福巻」や、連続ドラマに因んで１３種類の海鮮具材を入れた「鎌倉殿の十三支」など、バラエティに富んだラインアップとしました。