たけのこ料理

001 2020/02/15(土) 04:49:40 ID:2RyXLvPPKI

たけのこ料理で簡単に出来ておいしいのは何だろうな

002 2020/02/15(土) 05:50:05 ID:znAgGNb9xM

米ぬかでアク抜きしないとだめだから、面倒臭い。
一年に一回ワカメと煮るぐらい。

003 2020/02/15(土) 06:32:18 ID:PTO27nsd9U

掘りたてを皮ごと丸焼きにして塩で食べるんが好き。
土佐煮・たけのこご飯・天麩羅・イカと木の芽あえ
バーニャカウダーでも案外旨い。
脇役やったら八宝菜や茶碗蒸しや煮物に使える
蛸や鰤の炊合せに持って来いやん。

タケノコ掘りは土手のように傾斜に生えている方が
横から掘れるので掘りやすい。

004 2020/02/15(土) 19:01:07 ID:fH8.N7Uqwg

筍の土佐煮食うのがやめられなくなる

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