納得のいくわさびがありません

スーパーのわさびを数種類試したが、どれも微妙。
理想のわさびは何処に行けば手に入る。
君等、美味しいわさび使用してる？

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鮮度を求めるのなら生産者のところ。
辛さを求めるのなら粉わさび。

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なーにが君等だ
わさびなんざどれも一緒
１００っけんショップのでええんや
そやさけ出世せんのやで

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練りわさびと、生えてるわさびは全然違うよ。粉はスパルタんな辛みって感じ

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チューブのわさびは西洋わさびを着色してるだけだから
ベランダにプランター置いて自分で栽培すれば良い

本わさびなら自生してるの探し当てるか生産者になれ

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伊豆天城へ

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昔バイトしてた蕎麦屋の “ワサビ” 本ワサビと粉ワサビを使ってた。
遣り方は刻んだ本ワサビ、水、ミキサーを使いワサビジュースに。
そのワサビジュースに粉ワサビをを混ぜ良く捏ね “ワサビ” に・・・

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>>7
だから何だ？
「工夫を凝らした経済的な手法だ」か？
「セコイ真似しやがって」か？
お前はいつも意見や結論を書かず、それでいて人の揚げ足ばかり取るんだからなあ。
この、暇ジジイ。
まったく老害は困るわww
お前、五木寛之でも読んで人生を達観した気になってろ。
そうやって大人しくして、人に迷惑をかけるなハゲww

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>>8

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生わさびはおろし金が肝だよ
鮫皮おろし使うとなんとも言えない粘りが出てくる
わさびは揮発性の辛味なので使う直前にスルことだな

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>>8
お見事ですな、社長さん(^｡^)

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>>8
揚足取りはお前の専売特許だろが
しかも間違ってるし

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>>8
それと俺に揚げ足を取られたんなら、そのスレで
俺に文句を垂れろよな、無関係なスレを汚すな。

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安曇野いけ
いままで食ってたワサビはなんだったんだって位のブツが手に入る
ってゆーのは大袈裟だけどなんかうまい

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>>14
＞安曇野いけ
天城の方が近いんですが・・・
それに通販も充実してるし・・・

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>>8
貧乏の底辺の明和住人がほざいても無駄(笑)

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自分で作れや！バカ舌のくせに！

以上
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>>7 その本わさびが全体の一割あったのなら、本わさび使用を謳える。

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>>18
一割以上は使ってたかと・・・
「工夫を凝らした経済的な手法だ」か？
「セコイ真似しやがって」か？
とかは無しで、お願いします。

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>>19
＞「工夫を凝らした経済的な手法だ」か？
「セコイ真似しやがって」か？
とかは無しで、お願いします。

そんなの知らんけど、本わさびを使ってるだけですごいよ。
普通、ホースラディッシュのみだから。
昔ガキのころ、近くの魚屋に刺身を買いにいった。白い楕円形の発泡スチロールの皿の上に大根のさしとマグロの赤身の切り身。その脇に小さなワサビのピラミッド。
醤油の小皿ににわさびを溶いて刺身をどぶ付けで喰う、ガキの食いかた。
それでウィークエンダーを見て寝る。

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>>20
無茶苦茶、贅沢なガキだな・・・
マグロ関連で言えば下ろした長芋に鮪刺身と卵黄、
ワサビ、醤油を良く混ぜて食べる「山かけ鮪」が好物だな。

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