おろしニンニク
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001 2019/09/19(木) 02:17:41 ID:Vn5JQdI3DU
オロシニンニクに合う料理は何ぞ？
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002 2019/09/19(木) 04:06:23 ID:OnXgA4YIUA
キッツイおろしよりもスライスがいい
極薄の５枚ほどを刺し猪口で即席の醤油漬け
にしたらあらゆる海鮮刺身・肉刺しに合うよ
安いスーパーの盛り合わせでも美味さ10倍
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003 2019/09/30(月) 22:22:51 ID:DNz.B7aAjk
004 2019/09/30(月) 22:52:49 ID:7N3Mp1R4qo
005 2019/09/30(月) 22:59:49 ID:lrAU7yArTQ
炊き切って臭みを飛ばした九州豚骨より
提供中のスープ鍋にも血臭い生骨をガンガン
継ぎ足す生臭い神奈川の家系生ガラ醤油が
にんにくの暴力的な風味と生ガラの肉エキスが
直接的により強く結合し薬効が強いと思うな
ただ家族や周囲の者は臭くて困るね
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006 2019/10/03(木) 23:44:33 ID:TV/gn5GNOg
007 2019/10/06(日) 09:23:02 ID:sKCryHdQ0A
008 2019/10/20(日) 01:03:52 ID:bSJeLa642Q
009 2019/10/26(土) 22:57:28 ID:lD3peS6CgA
010 2019/10/31(木) 21:25:33 ID:5oSOzwxOoY
昼はアレだが夜ならたっぷりニンニクで精をつけてぇよな
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011 2019/11/06(水) 02:38:44 ID:x5UWL.Jeuo
おろしにんにくのある店でギョウザ売ってる
ところなら追いニンニクだれを作って食べてる
スタミナはつくような感じ
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012 2019/11/09(土) 00:43:51 ID:3sh2euLHZA
おろしの生のニンニクなんてあう料理が少ないでしょ？
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013 2019/11/09(土) 15:54:23 ID:Xwrkt084RY
馬刺し、焼肉のたれ、ラーメンくらいしか使わない。
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015 2019/12/29(日) 01:23:23 ID:2zlhokX0bU
016 2019/12/30(月) 09:48:34 ID:1IwqMsue0Q
017 2019/12/30(月) 22:04:32 ID:5.oM9zuSes
チャーハン作る時にはニンニクぶっこむと仕上がりのレベルが三段階くらいハネあがるよ。
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018 2020/01/01(水) 13:39:50 ID:X066oEZxA2
餃子はニンニク入ってないと締まらないよね
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019 2020/01/01(水) 22:12:03 ID:QLzmOqjeQk
020 2020/01/04(土) 12:44:27 ID:7Eo/vvPwQo
ラーメンに生ニンニクオロシ入れると高確率で腹をくだす。
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021 2020/01/04(土) 19:35:52 ID:n2SYxFqGCM
>>20 体質もあるのでしょけど、ニンニクすり下ろすと・・・、含まれている「アリイン」と言う成分が、
「アリナーゼ」と言う酵素と反応して「アリシン」という化合物が出来ます。
この「アリシン」は、大変強い抗菌・殺菌作用を持った成分で、それだけだと一見体には良さそう？
ですが、実際は良い細菌（善玉菌）も、悪い細菌（悪玉菌）も殺してしまうので、腸の善玉菌までが
死んで腸内細菌のバランスが悪くなって、お腹が痛くなったり下痢したりします。
経験上、ニンニク（特に生状態）が大量に入っている料理を食べた後は、ヨーグルト（乳酸発酵食品）類
を、摂るとお腹の調子が悪くなるのを、抑えられるみたいです。
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022 2020/01/07(火) 00:22:21 ID:5MQxHBLTQw
023 2020/01/09(木) 05:52:27 ID:???
>>9 そだね〜
これに かごっまの甘口醤油 たまんないな〜！
おろしショウガ でも良い！
ワサビは日光・今市！
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024 2020/01/11(土) 01:33:44 ID:c0fDcHEheA
025 2020/01/12(日) 02:01:59 ID:IWcwedvxiM
026 2020/01/12(日) 09:18:55 ID:7TLBBzPYTw
027 2020/01/13(月) 12:44:41 ID:0eUe2FDeLc
028 2020/01/13(月) 16:06:15 ID:tWHENAvQVg
から揚げの味付けに少し使うと
うまいよ！
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029 2020/01/13(月) 19:35:33 ID:aPJrfv5zC.
>>27 性差別や職業差別になるからか最近は娼婦風パスタで売ってないね
ニュース番組だと新成人女性が花魁の格好してインタビューやら普通に受け答えしてるのに
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032 2020/01/30(木) 22:52:29 ID:hDIaMRo1Gk
らーめんににんにくブチ混むのがストレス解消法だね
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034 2020/02/07(金) 23:52:16 ID:XF5z51U4c.
039 2020/02/17(月) 23:48:32 ID:q62FqEFD/2
045 2020/03/06(金) 00:19:36 ID:9vwZ7MROOI
046 2020/03/07(土) 14:02:34 ID:1c2cJzvHmk
051 2020/03/20(金) 15:17:55 ID:bIpbBCMMxY
056 2020/11/19(木) 00:50:12 ID:etTR6I9Qi6
057 2020/11/19(木) 05:57:37 ID:x8hJzAHkyE
059 2020/12/05(土) 23:32:58 ID:4Z77kASUR6
061 2020/12/08(火) 06:51:41 ID:/TnY5IdPAM
062 2020/12/09(水) 23:30:41 ID:9Xk9Gm6pao
063 2020/12/10(木) 18:58:34 ID:1KfMUxfeGA
おろしニンニク加熱なしで食べ物に掛けて食べると速攻お腹くだす。
ラーメンとかな。
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068 2021/03/25(木) 07:43:58 ID:QQd5YGWx4k
自分でおろし器使って
おろすとなぜか
おいしいんだよな！
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069 2021/06/08(火) 03:17:16 ID:teRKzoC3Zo
086 2021/09/15(水) 10:12:35 ID:QzzdeQPJYU
おろしにんにくあの状態で日持ちするのが不安でニンニクばらして一粒づつにしていくつかをラップでくるんで冷凍パックに入れって冷凍している
食べるときはニンニク絞り機でつぶして食べている
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116 2022/08/08(月) 23:59:20 ID:b1RO9s9V2U
118 2022/08/14(日) 13:57:04 ID:tImJ2RoJzM
にんにく、ナンプラー、酢。
コレ最強の夏調味料。
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