珍しいものじゃないけど食べたことない

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027 2019/08/22(木) 05:36:35 ID:p18VGN9hAQ

>>26
形態はクリソツだが揚げ方が決定的に違う

トンカツは中まで熱がいれる「焼き魚」
ビフカツは周囲だけを香ばしく焼く「鰹のタタキ」

200度℃まで高めたラードで20秒くらい揚げれば完成

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