刺身に合う飲み物

刺身も本当に色々なんだよね

>>1の言う「刺身」は何の魚を
どう調理して、何の味で食べるの？

自分は鰯・鯵・鯖が好きなので
高級な日本酒では強い脂に負けっ放し

そこで色々試すと強い蒸留酒で
脂を洗うのがいいと判った

スコッチやバーボンなら今時の安居酒屋にも
置いてるのでビールをチェイサーに良く呑むよ

意外な所で中国の蒸留酒の茅台(マオタイ)で
大好きなニンニク醤油で鰯を喰うと最高に合う

ただ特有の香りと度数が強いので万人向けでは無いかも

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