モロヘイヤのスープ

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001 2018/08/27(月) 09:45:12 ID:cUrMegkYr.
地中海の沿岸、エジプトなどでよく作られるモロヘイヤのスープ。本場エジプトではバターを使ってこってりと仕上げるようですが、今回は煮干しで出汁をとり、オリーブオイルであっさりと仕上げました。熱々でも冷蔵庫で冷やしても美味しいスープです。モロヘイヤを食べて夏バテを吹っ飛ばそう！

https://www.youtube.com/watch?v=hNfhEPU2Oss

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007 2018/08/27(月) 12:18:26 ID:BfRJQDoRBE
うまそうだね。見切のモロヘイヤ見かけたらやってみよ

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スレッドタイトル：モロヘイヤのスープ

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