おくら飲食総合画像掲示板明和水産

001 2017/07/29(土) 02:34:00 ID:fcsX42FPuA

オクラは今が旬のようですね。
農家の方から譲って頂いたり、実家から送って貰ったり、いろいろ。
そんなオクラの美味しい食べ方を教えてください。

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005 2017/07/29(土) 06:53:19 ID:mY5VMxEcmA

今が旬の茄子、ピーマン、ささげなどと素揚げにしめんつゆに漬け込む。
薬味にはこれまた旬のミョウガなどをいれ冷蔵庫で冷やして食べるとおいしい。

胡麻和えも美味しいよ。

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006 2017/07/29(土) 09:58:39 ID:ERzFgz0bcg

茹でて、胡麻か鰹節で和えて、出汁醤油かけて食べるしか思いつかないなぁ。

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007 2017/07/29(土) 10:21:25 ID:Sq6tXszfMY

>>4　
>>3　の　「ししとうと見間ごそう、スライス品ならなおさらど。」は
ししとう　->　しし唐（あお唐辛子）　
と　->　と
見間ごそう　->　見まがう+そう　（見誤ってしまいそう）
スライス品　->　スライスされたもの
なら　->　だったならば
なおさらど。　->　なお更だ。
青唐辛子と見間違いそう、スライスされてたらなおさらだ。

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008 2017/07/29(土) 13:19:36 ID:IkVVMcO6Oc

味噌汁の具にするのが一番好きかな

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009 2017/07/29(土) 16:06:46 ID:OMGWKkmoTo

軽く茹でてスポンジで擦って毛を取ってね。

他人の家に呼ばれるのが苦手だ。
ろくでもない料理を食わされるから。

嫌な食べ物
１　毛を取っていないオクラ
２　背ワタを取っていないエビ
３　茹でて臭いを取っていない糸コンニャク

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010 2017/07/29(土) 16:34:46 ID:x.rtppUdFA

上品なやつだな、落ちてるもの拾って食って鍛えろや

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011 2017/07/29(土) 21:28:44 ID:CFZjyTjxAI

オクラって生で食べるの？軽く湯がいたりするの？
一人暮らしになってからそれ知らないから食べる頻度が激減っすよ

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012 2017/07/29(土) 22:20:06 ID:oTSUq7DWCI

英名 okura 、日本に入って来たのは明治初期。
割と最近なんだな。

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013 2017/07/30(日) 14:22:35 ID:nY7RqbGYOY

いくらおくら
いくらとおくらの和え物作ったら売れそうじゃね？

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014 2017/07/30(日) 23:30:36 ID:H3qYziPbp.

>>13 それ、おいくら？。

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015 2017/07/31(月) 01:44:15 ID:6BJong71VM

どんぶり飯の上に
刻んだオクラ
ひきわり納豆
擦ったとろろ芋
醤油を一回し掛けてガツガツ食う

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016 2017/07/31(月) 06:37:47 ID:X9Awvhf6Ag

白いタネみたいのが不要だな

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017 2017/07/31(月) 09:18:13 ID:/G6HUsLRrU

カリッカリに乾燥したお菓子が好き
あまり売ってないんだよ

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018 2017/07/31(月) 21:18:18 ID:qDAqdxPpHo

浅漬けが、よし

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019 2017/07/31(月) 23:26:06 ID:7OyEJL2iGE

>>9
最近のオクラ、毛が無い。
品種改良で、嫌われる毛を無くしたんだと思う。

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020 2017/08/02(水) 23:50:20 ID:8CKkzTZWk.

出荷前に一回毛たわしで擦る手間を入れたのもしれないな。

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021 2017/08/03(木) 00:57:08 ID:U9XsNXZy56

生のオクラ細かく刻んで少し塩をする。　
それともずく（三杯酢）と混ぜて食ってみろ。

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022 2017/08/05(土) 10:34:40 ID:FmsNVi5kGw

大きいのがオクラ
小さいのはコクラ

というのはガセネタ

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023 2017/08/06(日) 19:15:24 ID:tChOCcswDk

ウズラの卵が入れると美味くなるお

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024 2017/08/09(水) 22:36:46 ID:l4hboEmWms

>>18
同意！めっちゃ日本酒に合うよね。

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025 2017/08/09(水) 23:29:15 ID:.Lp4WOJooY

白いタネ見たいのが嫌。

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026 2017/08/10(木) 01:35:05 ID:FdXBnsMAys

あの白いのが美味いんじゃん。

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027 2017/08/10(木) 18:40:00 ID:DsomemOqwE

うどんやそばに和えられてるぶっかけみたいやつに入ってるオクラはいまいちだわ

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028 2017/08/11(金) 11:20:14 ID:XyGMdZwUAc

意識高い系の店でカレーに入ってたりすると萎える

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029 2017/08/17(木) 01:04:16 ID:iet3T6loj2

そうか？
オクラのカレーうまいじゃん！！

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030 2017/08/19(土) 03:04:01 ID:L.eFCWIzfk

スレ画量がしょぼいなー

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031 2017/08/19(土) 10:32:39 ID:Oln2nEVck2

何かの薬味かな？

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032 2017/08/21(月) 06:01:11 ID:EkAw2Tdsd.

薬味はふやしてほしい

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033 2017/08/21(月) 07:10:17 ID:8L9/uqNlPE

あっさりしてる

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035 2017/09/08(金) 00:37:15 ID:nxJNPsvS8U

カナダわしで表面を軽く擦りながら
流水で洗うと食感がすこぶるよく
なるんだよね、コレ!

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036 2017/09/11(月) 21:52:01 ID:55Q/yr7FIY

カナダ鷲？？。

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037 2017/09/13(水) 07:29:45 ID:Zy36MpCEp2

素揚げしてお酒のアテにならないかな？。

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038 2017/09/16(土) 17:27:33 ID:uQN/giA6bo

生のままの方がツマミになるよ。

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039 2017/10/03(火) 23:15:16 ID:sOqfeCRA5I

いつが旬なんだろうね、夏野菜のイメージあるから夏なのかな？

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040 2017/10/08(日) 23:49:53 ID:BSgWuGbl9M

食感が健康に良さそう。

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041 2017/10/23(月) 09:42:42 ID:HTMZNMiot2

ビタミンがありそうな感じ

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042 2017/10/26(木) 01:21:01 ID:TkRmfRN8Ak

納豆や玉子に比べると健康に良い情報出てないような気がする

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043 2017/11/07(火) 12:19:05 ID:wTzqJ3lJqk

オクラのサラダが健康的でよい

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044 2017/11/10(金) 00:28:11 ID:cer8Oy2Ti2

オクラは夏野菜というイメージする

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045 2017/11/13(月) 06:10:53 ID:zT.1Nv9CYQ

量が少なくね？。

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046 2017/11/18(土) 05:59:08 ID:1onhIKvICg

酒のアテに良いよね。

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047 2017/11/26(日) 03:34:48 ID:.3nQ8QBYOc

ご飯に掛けるとうまいよね

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048 2017/11/30(木) 23:35:04 ID:ZEvH6S03fs

焼いたパンにチーズと一緒に乗せてもウマイよ。

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049 2017/12/06(水) 22:58:15 ID:PR16Sjnm46

オクラピクルス簡単に自作出来るよ。
うまいし、サンドイッチにめっちゃあう！。

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050 2017/12/09(土) 08:19:33 ID:Qf9IL6cPQs

オクラカルピスにみえたwww

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051 2017/12/12(火) 12:42:57 ID:aca8cT/L3g

もっと量がほしーな

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052 2017/12/13(水) 15:31:35 ID:1473W8mBu.

追加すればよいぞ。

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053 2018/01/05(金) 01:35:44 ID:ehQRwzjws.

冬でもたまに食べたくなる
冬も売って居るの？

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054 2018/01/16(火) 01:03:46 ID:uWatfrm38U

今はビニールハウス栽培とか
あるから売っている所には
売っているのかも知れないね

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055 2018/01/18(木) 10:27:36 ID:Y9SjcS7tVo

すき家へGo

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056 2018/01/22(月) 11:42:58 ID:vkjGopjtfE

輪切りのおくらに切ったイカと軽く湯がいたえのき茸に合えて
和風青じそドレと混ぜるとご飯のお供やお酒のアテに
超あうよ。

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057 2018/02/14(水) 23:54:04 ID:OPSO4urfcc

一口食べると夏を思い出すなー。

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058 2018/02/28(水) 01:09:38 ID:9y4DLSzGYU

冬は売れないの？

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059 2018/03/10(土) 11:20:53 ID:I0YFEaFDl.

冬もうまいぞ！

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060 2018/03/13(火) 16:11:00 ID:PgMhqiosbw

浅漬けがうまい。

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061 2018/03/28(水) 23:57:39 ID:VJiOuooTBk

そこそこうまい。

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062 2018/04/08(日) 00:10:19 ID:ny2DF8cX1A

もっと量欲しいね

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063 2018/04/12(木) 05:54:30 ID:47xPHUlAVw

子供のときオグラという名前と思い込んでた

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064 2018/04/14(土) 20:49:47 ID:nOnQ7UaFMs

ワイもや。

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065 2018/04/27(金) 00:13:07 ID:coopAlC5hQ

夏場だけの一発屋

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066 2018/05/08(火) 11:55:27 ID:9/zhE8GUZ2

おくらサラダはいつでもうまいよ

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067 2018/05/26(土) 15:33:12 ID:FxSSVvItGU

そろそろシーズンかな？

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068 2018/06/03(日) 08:23:06 ID:DXWLQSlrzU

ご飯がすすむよね

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069 2018/06/07(木) 01:41:13 ID:McBXuIK4gQ

中の種子みたいのがキライ

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070 2018/07/05(木) 13:10:47 ID:bx2l8S2N06

おぐらおぐら

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072 2018/09/06(木) 23:32:50 ID:AqCCKh.bTk

もう旬は過ぎたのかね？

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073 2018/10/27(土) 00:50:51 ID:sf4YjwSiok

冬は旬じゃないんけ？

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074 2018/10/29(月) 03:09:10 ID:UHU0/BX.Tc

オクラ一本分か？

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075 2018/10/29(月) 15:07:01 ID:fugfXHDxnQ

糠漬けにするのが一番うまい

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076 2018/10/29(月) 20:14:13 ID:FnWJ4fi4/o

おくらといったらこの人。

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077 2018/10/31(水) 05:53:45 ID:KlTW5IkNxM

おいくら？

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078 2018/10/31(水) 20:21:54 ID:pHDFeuX7KA

オクラ【okra】

アオイ科の一年草。アメリカネリともいう。アフリカ北東部の原産で熱帯から温帯各地で栽培される。エジプトでは2000年以上も前に栽培されていたという。日本へは明治初期に導入されたが，栽培はきわめて少なく，近年ようやく普及してきた野菜である。草高0.5〜2m。茎は1〜数本に分枝し，淡緑だが暗赤緑色になるものもある。葉は深裂し，初夏に黄色で中心部が赤い花が葉腋（ようえき）に1花つき，夜から早朝にかけて開花する。
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出典　株式会社平凡社/世界大百科事典第２版について　情報

何故、平仮名表記にするかなぁ？

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079 2019/02/02(土) 00:41:10 ID:LtmUof9.2.

オグラでええやん

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080 2019/02/08(金) 00:12:20 ID:dDFu9g7/uM

ネバネバウマー

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081 2019/02/20(水) 22:44:42 ID:uFBeiiF0Ss

朝おくら切るのは面倒なのが残念だね

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083 2019/03/05(火) 23:56:07 ID:M8IFvVdM7M

精力増強できそうなイメージかな