ベトナム料理・フォー

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001 2016/09/18(日) 02:08:28 ID:IWVTPOLG7Q

本場で食うまで我慢してるんだが、食ったことある人、これ美味しいの?

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002 2016/09/18(日) 03:00:50 ID:HghtHbexF6

ベトナムのあちこちで食べたが、動物系のあっさりとした出汁で美味しいよ。
米の麺なのでシコシコ感が全然ないことと、トッピングでパクチーを使う点については、好みが別れるかも

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003 2016/09/18(日) 04:02:36 ID:1a0i0uFUGc

.....

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004 2016/09/18(日) 04:35:54 ID:F.Ev6hSRkQ

本場のはスープの味がピンキリ
劇的に旨いのもあればほとんど味がしないようなのまである
腐ったような匂いだけどうまかったり
香りは食欲をそそるけど味がゲキ不味だったりほんとにいろいろ
食あたりにも注意が必要
チャレンジャーじゃないならあらかじめ店を調べておく方が賢明

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005 2016/09/18(日) 05:11:02 ID:114ldmzkBA

パクチーで全て台無し

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006 2016/09/18(日) 05:18:51 ID:wKXQdCRxx2

ラーメンスープのようばバカ舌でもわかるような味ではないけど旨いスープの店だとやみつきになる
でもチリソースやライムやミントパクチーなどで自分好みの味付けにするから最初から薄味でもどうにでもなる
あとパクチーの香りに似たもっと風味の強い葉っぱを現地だと入れるけど日本だとまず見ないんだよなあ
パクチーだけじゃ物足りない

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007 2016/09/18(日) 06:43:32 ID:ZIsoGiqUaQ

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