麻婆かけご飯

バブル時代の海外取材番組で「麻婆発祥の店」を撮影
していたが多くの現地民は飯にぶっかけて喰っていたわ(苦笑)

ただ今の中国とは違って、まだまだ貧しい頃の話で
かなり庶民的な店の風景だから正式な喰い方はどうかは怪しい

ただ「そのオカズ一品に集中する大事な食事」において飯と
オカズを最も美味しく喰いたいのは国や時代を超えて大差無いわ

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