鏜鏜の唐揚げに付いている塩コショウみたいな粉は何でしょうか？
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001 2015/07/31(金) 18:12:09 ID:Ot5yih5fDg
私は大阪の中華料理チェーン店 鏜鏜 で唐揚げについている塩コショウみたいな粉が大好きです。
自宅でも食べたいのです。
花椒粉や五香粉に塩を加えてみても何か違います。
あの粉の正体は何でしょうか？
ご存知の方、教えて下さいますようお願いします。
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002 2015/07/31(金) 18:33:45 ID:ipqkZqTQPM
いつもジンギスカンばっかりで唐揚げ食ったこと無い。
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003 2015/07/31(金) 18:53:02 ID:aSnl4/8OOc
花椒塩だろ
中華の代表的シーズニング
SBから150円くらいで売ってるよ
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004 2015/07/31(金) 19:10:22 ID:Ot5yih5fDg
>>3 >>1です。
本文にも書き込んでいますが、花椒塩ではないんですよ。
どなたかご存じないでしょうか？
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005 2015/08/01(土) 07:54:33 ID:tkufE4GY0o
006 2015/08/01(土) 09:00:30 ID:6X1OsvwzuE
007 2015/08/01(土) 09:14:05 ID:XIzqkmLR2c
餃子の王将の唐揚げに付いてる粉の作り方なら分かるけど。
塩１０：味の素１：ホワイトペッパー１：花椒０．５の割合。
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008 2015/08/01(土) 20:19:06 ID:xC8zj5mf2o
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