鏜鏜の唐揚げに付いている塩コショウみたいな粉は何でしょうか？

私は大阪の中華料理チェーン店 鏜鏜 で唐揚げについている塩コショウみたいな粉が大好きです。

自宅でも食べたいのです。

花椒粉や五香粉に塩を加えてみても何か違います。

あの粉の正体は何でしょうか？

ご存知の方、教えて下さいますようお願いします。

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