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持ち帰り弁当総合
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004
2014/04/08(火) 23:42:45 ID:ww8d7ZbeDE
食材や包材まで仕入れて、調理して・・・って極端に効率悪い商売だよな?
とにかく人件費がかかりすぎる。
店舗を構えるので維持費も馬鹿にならん。
1個弁当売って平均200円くらいの利益。
ロスが出たらそんなわずかな利益など全部吹っ飛んでしまう。
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