スーパーでバイトしてる人に聞きたい

たまたま売れ残ってしまったものを使うってんじゃなく
売れ残り見込んでの再利用はありえるんじゃない？？

大量一括購入
　↓
生売り
　↓
余り分加工

仕入れは同時で提供日はずらせる
在庫としてかかえてるんじゃなく販売状態で置いておける
生の段階で全部売れちゃえばそれはそれでかまわんし

返信する