牛丼屋スレパート13

牛丼屋スレパート13です。牛丼・牛丼屋メニューについて語りましょう。
※前スレのスレ埋めご協力をお願いします。

お勧めの食し方、トッピングの合わせについて、新メニュー論評など牛丼屋チェーン
についてのスレッドとして立てました。
鶏肉・うなぎの産地等は牛丼屋チェーンに限った事では無いので違うスレッドを立て
てそちらで進行してください。

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※前スレのスレ埋めご協力をお願いします。
なら、前スレのリンクを貼れよ！ボンクラ！

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紅生姜多すぎw

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コップから察するとすき家か？。
美味そうだな。

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七味の量はこれくらいがちょうどいい

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>>4
生タマゴの器に赤いプラ容器無いから
吉野家だと思うよ

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スレ画は吉野家かな？ なんかそれが気に入らないメーカーの人間とかすき家信者が荒らして他スレ建てたりしてる感じじゃね？

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キムチ牛丼はすき家のほうがうまい。吉野家はトッピングじゃなくサイドメニューなんだけど。

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何で汚いスレ画の方を残したんだよ

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すき屋でこんな新鮮なぷっくり卵見たことないｗ
うちの近所だけか？

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確かにアッチが正当な13スレだったのに
立てた時間の差で糞スレが残ったのさ。

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1の画は新世代牛丼になる前の吉牛の丼でしょ
個人的には前の味が好きだった

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七味をみても吉野家だね。

吉野家の七味って辛く無いよね。
バリバリふりかけてる。

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吉野家の七味は他のチェーンと違って陳皮だか柚子だかの配分多くて香りが良いから>>13さん同様にオレも好きだな。

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東京チカラめしへの逆風　出店ペース鈍化、大幅減益…御三家の包囲網でブームに陰り？
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20130615-00010000-biz...
つまり、チカラめしに限って言えば、すき家、吉野家、松屋の牛丼３強（牛丼御三家）が揃って “チカラ
めし潰し” にかかってきたというわけだ。

「焼き牛丼より調理が簡単で、パートの訓練期間を短縮できる。厨房の設備投資も軽い。客回転率の高い
煮る牛丼へシフトすることで、業績回復を図ろうとしている。よほど資金繰りが苦しいのだろう。だが、
これではチカラめしの差別化要素がなくなり、御三家とガチンコの低価格競争に引きずり込まれるだけ。
『御三家と同じ土俵で勝負すれば負ける』との自戒は何だったのか」

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チカラめしの方が売上げ規模でなか卯より上なのか？

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↑なか卯は御三家のすき家に一緒にカウントされてるんじゃ？。同じゼンショーグループだし。

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うどんの方が売れてるんでしょ
あと親子丼とかカレー

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なか卯　　うどん
すき家　　やきそば
吉野家　　そば

なかなか棲み分けできてんじゃん

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松屋　カレー

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この並一丁！

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>>21
ペタ牛丼ｗｗｗ？？

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今は無き牛丼太郎　納豆丼

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マックのセットより安いから良く行くようになった。
松屋はお得感が高い！。

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そう言えば、ぞうきん牛丼の解明はどうなったんだ？

丸亀製麺と違って告発者を上手いこと押さえ込んだんか？

カビざるよりもぞうきん入り牛丼の方がトラウマモンだろうに・・

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春先にY屋でご飯だけ２０パック程度買っていたスーツ姿のオニーサンを見たわ(笑)　罰ゲームか？

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おいしそう

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しかし、こんなもんよくも食えるなぁ。
何の芸もない甘辛のタレで煮た質の悪い肉、
少なくとも俺は食わん。

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>>28
他人を馬鹿舌扱いして憂さ晴らししたいの？

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荒らしはスルー推奨 >>29

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昔どこかの店の試験販売？で食べた豆腐牛丼？がゲロまずかった。
あれなら並盛りごはん残すかミニ牛丼にしたほうがいいわ。

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牛丼でローカロリーって需要ないから失敗したんだろ。

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なか卯のCMやらなくなったね。

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チカラめしは焼牛丼だけで勝負してもらいたかった
何気にトッピングも多いしな

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すき家は業界トップになってからクソまずくなった気がする。
ワンオペとか利益だけで味の事考えてないだろうな。

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すき家の店員は他の牛丼チェーン店では使い物にならない。
ドブ臭い牛丼にお似合いの店員。

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すき家の牛丼は同じオージーの松屋なか卯に比べてダントツに臭い、なんでだろ？
カレーなんか塩辛いカレー風味の液体が飯に大量にかかってるだげだもんなあ…
あれで何故業界トップなのかサッパリ解からん

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>>37 その答えは飼料にあるのだよ！。

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すき家臭い馬鹿は個人的に別スレ立てろよ。
それかすき家臭いってブログ始めろ、キちガイ。

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>>39
それもすき家の味だよ。
マックと一緒で、アンチぶってるけどみんなすき家が好きなんだよきっと。
レジ前メニュー取っ払った、セットメニュー高い、迷走メニュー出す、とか言っても
みんなマックいくでしょ。
個人的にはすき家の牛丼の具にはチーズトッピングがあって美味しい。吉野家で牛鍋
丼やってるときにチーズトッピングあってそれを牛丼に乗せたときすき家ほど美味く
なかった。牛丼単品なら吉牛の方が脂の分量もよく美味しいけどさ。

上の人が言ってるようなドブ臭さは感じないが青臭さは感じる。みんな分かるレベル
だろうけどさ。

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今でも公営ギャンブル場の牛丼家は殺伐としてるぞw

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そういやコピペ来ないなw

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すき家がトリコとコラボを始めたよ！！

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行きつけのなか卯で明日から衣笠丼なるものが始まるのだが美味いのか？
京都発祥で揚げとネギの丼らしい

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>>43 しんちゃんみたくコケなきゃいいな

原作もグルメを扱ってるからその路線で特殊素材牛丼出して欲しい
子供のおもちゃだけだといく気にもなれない

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>>44
キツネ丼の卵とじだな、美味そう。
親子丼は中国鶏と聞いて封印してたがこれは食べたい。

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カロリー低いのかな。>>衣笠丼

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一部店舗の先行販売だから公式にカロリーとか価格の情報出てないね

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松屋のがあっさりしてて好きだな！

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自宅で作っても専門店の味がなかなか出せないんだよな。
白ワイン入れるのがいいらしいけだど。

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なか卯の衣笠丼

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衣笠丼は関西だけの出品かなぁ？

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>>51
お揚げとネギでその値段はないわww

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>>53
卵で綴じてるじゃん、手間考えたら適正価格だと思うぞ。
ケツネウロンの方が割高に感じるわ。

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衣笠丼、今はじめて知った

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まあ関西の郷土料理というかＢ級グルメだからね。

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牛丼屋なんて行った事なかったのに
安さの為手軽でちょっと行き始めたらなんか癖になって良く行くようになってしまった

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衣笠丼も好きだけど、タヌキ丼（ハイカラ丼）なんか更に簡単に作れるのだからやって欲しい。

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>>58
いらねーよｗ
自分で丸亀製麺行って作れよ。

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B級グルメとしてはありだと思うけど、また食べたいと思う代物ではない
これほんとに全国展開するのかな？

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すき家も衣笠丼売ればいいのに

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>>タヌキ丼

増田屋いけばあるぞ、店舗によるけどな。

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トリコの水鉄砲おもちゃ、お子様セットだけなんかよ・・

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マックなんかと違ってお子様オモチャのグレードも低いなぁ。そういう展開よりもお子様が美味しく食べられるメニュー出して欲しい。

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衣笠丼食べたよ 美味しかった

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サラリーマンが結構うな丼食べてるんだな、びっくりした。

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鶏そぼろ丼の量減って改悪してた…ビックリ。

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温タマは少数派？

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吉野家一高い４８０円「牛カルビ丼」発売
2013.07.02

吉野家の新商品「牛カルビ丼」（右）と「ねぎ塩ロース豚丼」【拡大】
４月に牛丼の並盛りを２８０円に値下げして以降、好調が続く吉野家が、今度は高価格の新商品を出してきた。
４日から全国で発売する「牛カルビ丼」と「ねぎ塩ロース豚丼」（夏季限定）の価格は並盛りがともに４８０円
で、牛カルビ丼は常時扱う定番の丼物では最も高い価格帯となる。

松屋も、同社の丼物では最高値という並盛り５００円の「唐揚げ丼」を４日に発売。牛丼チェーン各社は外食
需要の持ち直しを受け、付加価値を高めた商品を相次いで投入しており、外食産業の競争がさらに激化しそうだ。

吉野家は、値下げ効果による客数増で既存店の売り上げが回復したが、客単価の向上が課題だった。今回の新商
品販売で客単価アップとともに、客数も１０％増えると見込む。

門脇純孝専務は発表会で「ボリューム感のある肉をぜいたくに使用しており、お値打ち感がある」と強調した。
牛カルビ丼は北米産牛肉を１００％使用し、大判の肉を６枚のせた。ねぎ塩ロース豚丼は１頭から６キロしかと
れない貴重な部位を使う。両商品ともに大盛りはなく、女性のニーズなどに対応した３８０円の小盛りを用意した。


松屋路線化？？
一度は食べてみるかも

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>>69 味噌汁付かなそうだから松屋に行くわ

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カルビ丼には温泉たまごの黄身部分が合いそう。

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↑それはユッケ丼っぽいな

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普通の牛丼でいわ俺は

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２年に一度くらいはすき家の牛丼食べたくなる不思議！

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カルビ丼旨かったけど２回目は無い・・・
牛丼の方がかなりお得だからね・・・

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並で>>1の盛り出てきたら良いお店だな

七味入れすぎだけど

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吉野家は新世代量？から昔の盛りに戻してくれよ

そしたら毎日行ってやるｗｗ

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http://rocketnews24.com/2013/07/07/347897...

裏メニュー

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>>78
くっそワラタww

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>>78
汁は要るだろｗ

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>>80に同意、個人的には玉ねぎじゃなく汁だけでいいわ

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葱抜きが簡単に出来るんだから肉抜きも簡単に出来るんじゃね？しらんけど。
葱と肉が別々にスタンバってるんじゃなくて？
その前にシルダクだかツユダクだかの時点でうざいけどな。
スタンダードなマニュアル通りで良いっての。

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汁だくレベルでも敷居高くて頼んだ事ないよ。

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SAROさん、デスペさんは牛丼嫌いなんかな

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>>78　マジレスすると調理場でそんな写メ取ってる時間は無い
まかない飯でのネタ画像では？

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3ヶ月位のお話

機内食で食べたエア吉野家が旨かった、しばらく和食食べて無かったのも要因であるだろーが

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自分はねえ大手スーパーで吉野家の牛丼の素を買っているよ。
店頭の味と全く同じでつゆだく状態。ホント美味いね吉野家は。

ご飯も自分で遠慮無く大盛りに出来るし生卵も自前だから安上がりで良いよ。

後補足するけど自分は吉野家の関係者じゃないよ。誤解なきよう頼みます。

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>>87
同意
私もすき家の牛丼の具をネットで買って食べたけど美味しかった
お勧めはモモヤ？の瓶詰めのシナチクをトッピングした牛丼だな
どこそこ旨い、美味しくないの意見で店舗関係者や従業員乙とか書き込む人の気が知れない

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>>87
こんなくだらないことでいちいち関係者だとは思わないが
安くはないだろ。
冷凍の奴でしょ？
いつもスーパーで見るけどまあスーパーの前の牛丼屋に行った方が
結局安いなっていつも思ってる。
真面目な話、スーパーの前が松屋とすき家、ちょっと離れて吉野家なので。
特に松屋だと味噌汁もおまけでついてくるしね。

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>>88
なるほど、すき家の牛丼の素もあるんだね。
今度食べ比べしようかな。すき家も良いよね。
牛丼は基本ハズレがほとんど無いのが助かるよ。

>>89
いや店頭で大盛りと生卵を頼むと500円近くするじゃないか。
そう考えるとやはり大手スーパーで販売されている吉野家の牛丼の素が
結果的に安くて済むよ。ホントオススメ。並じゃ物足りないし。
お米と生卵は自前で揃えれば安上がりだしね。

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>>89
すきやの冷凍は安いよ。
確か一食あたり100円ぐらい
定価は倍するけど冷凍食品なんて常に半額の店いっぱいあるしね

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>>89 >>91
松屋のレトルトもすき家位の値段で売ってるよ。
よく社販カタログ回ってきて一緒のページに出てる。

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すき家の冷凍牛丼は茶碗一杯分しかないんじゃなかったっけ？

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レトルトでも味は吉牛が群を抜いてうまかった記憶あり
店舗牛丼値引きに合わせてレトルト品の値下げしてくれて
すき家、松屋並みの値段になってくれると助かるね

個人的に玉ねぎが吉牛さんは煮込み用と食感用？で
二種類入れてるのは味にコダワリあるんだなって
感じた

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自分は洗い物無いのが良いから店食派

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たまに牛丼屋のハシゴというか連食することがある。
最初にすき家の並を食い、次に吉野家の並を食ったら
口の中で感じた油の量（脂身の量ではなく）が全然違った。
もちろん油が多いのは吉野家。
でもそれが旨みでもあるんだよね…

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見た目でも吉牛は脂身多いからね。美味さの元になってるんだろう。

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吉野家の御新香が高いのが納得いかん

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>>99

それ言ったら玉子も・・・。
メインの牛丼の価格を下げて他のサイドメニューで儲ける手法ですがな。
嫌だったら持ち帰り弁当にして市販の玉子・お新香にするがよろし。

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