CoCo壱番屋、滋賀でシカ肉カレー人気

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/130217/wlf...
増え過ぎたシカは食うべし　農業被害、滋賀でシカ肉カレー人気　「ＣｏＣｏ壱番屋」で
2013.2.17 12:00

　大手カレーチェーンが滋賀県内の店舗で、シカ肉を使ったカレーをオリジナルメニュー
として販売し、ちょっと変わった味覚が人気を集めている。実はコレ、農業被害を防ぐ
ため駆除した野生ジカの肉を有効活用したもの。これまでも一部店舗で限定販売して
きたが、滋賀県が今年度、シカの駆除目標頭数を増やしたことから原料の安定確保に
めどがつき、レギュラーメニューとして提供可能になった。近年、シカ害は全国的に深刻
な問題になっており、同社には各地から問い合わせや視察も殺到している。

元祖シカカレー、カツや竜田揚げカレーも

　シカ肉カレーをレギュラーのメニューにしたのは、滋賀県内で「ＣｏＣｏ壱番屋」を１０店
舗展開しているアドバンス（同県長浜市）。平成２２年５月に同社が運営する一部店舗
で「近江日野産シカカレー」を発売したところ、珍しいメニューとして話題を集め、昨年
１１月下旬までに約２万食（約４００頭分）を販売した。

　シカ肉は地元の猟友会から購入しているが、当初は供給が安定せず、レギュラー
メニュー化は困難だった。ところが、滋賀県が２３年度に県内のシカの推定生息数を
見直し、今年度の駆除目標数を８５００頭から１万３千頭に引き上げた。これに伴い
駆除頭数も増えて安定供給のめどがつき、昨年１１月２０日から全店舗で提供を始めた。

　メニューは「元祖シカカレー」「鹿カツカレー」「鹿肉のクリームシチューカレー」「鹿肉の
竜田揚げカレー」の４種類で、店舗ごとに取り扱うメニューが異なる。今年１月末までに
約７８０頭分に当たる約２万４千食を販売、予想を大きく上回る売れ行きだという。


CoCo壱番屋大津堅田店で販売されている「シカ肉カレー」＝大津市本堅田

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「増えすぎた＊＊は食うべし！」で滋賀ならば
まず鹿よりもブラックバスフライカレーとか作れるべきだろｗ

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あっ女画像の嵐さんだ！
まだいたのですね

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シカは美味しいけどブラックバスは不味いだろう。
美味しかったら釣り人が皆食べてるｗ

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>>4
自分は元バサー(バス釣りする人の呼び名)だけどバスは美味いらしいよ。
では何故バサーは持って帰らず、リリースするかというと、

・スポーツフィッシングってのはそもそも逃がしてやるもんだと思ってる。
・一々持って帰るのが面倒くさいし、クーラーなんかも持ってこない。
・釣りの大切な資源なのに食ったら「減る」だろ、もったいない。
・殺して食うなんて遊び相手なのにかわいそう
といった所ではなかろうか

しかし、鹿肉って赤身が多いんで、肝炎覚悟で刺身が最高だと思うんだけど
バラとかスジっぽい部位なら煮てもうまいのだろうか

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奈良県の敵

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ブラックバスは滋賀県の学校の給食で出たよ。
まあ、美味しいって食べ物では無いが、不味くは無かったな・・・・・

今でもたまに食べるしｗ

しかし、ココ壱でそんなメニューが有るなんて知らなかった・・・・・
今度行って見るわ！

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>>4
鹿肉のカレーとか山のあるところならどこでも獲って出来そうだが、バスは湖がなければ獲ることもできない。
加えて鹿肉が美味しいことは既知であり「まずそう」と言われるバスを美味しく食べさせてこそ
話題性が高いというもの。

そう言う点で滋賀なのに鹿なんてものに安易に逃げてるだけのような気がするんだよね
「増えすぎた・・・」なんて枕詞を使ってるから なおさらのこと・・・


>>7
御当地カレーだから 滋賀の対象店舗にいかないと食えないよ！！

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このカレーはそんなに値が張らないけど
ジビエ肉って何で高いんだよ。
北海道のトドカレーって1050円するし
イノシシ肉だって高級な牛肉ぐらいする。
育てる手間無しに鉄砲の弾しか使わないんだから
もっと安くしてくれ。

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>>8
滋賀県在住です＾＾

滋賀ってめっちゃ鹿が多いのよ・・・・・
去年、鹿を同時に３匹跳ねて車が壊れたよｗ
群れで道路を横断するからな、あいつら・・・・

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