東京の食とは？
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001 2012/12/12(水) 17:02:58 ID:s/jgJVdaUg
何を想像しますか？
そして、お勧めの物は何ですか？
美味しい物
不味い物
色々な事で話をしましょ
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002 2012/12/12(水) 19:09:53 ID:0qLJtcXJUw
東京人じゃないけど、全国から魚介がたくさん集まってくる築地は魅力だね
東京湾のアナゴやコハダを職人が一仕事してから提供してくれるのも良い
もろに大衆的な食堂だと醤油の味付けが強すぎる丼物を出されることがあってアレは苦手
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003 2012/12/12(水) 22:43:03 ID:9YdG0ODG/k
004 2012/12/13(木) 02:22:22 ID:L/qrJnyUGY
005 2012/12/13(木) 08:09:03 ID:vKpcb8ikoY
都民から言わせてもらうと
北海道には負ける
沖縄は論外w
南にいけばいくほど飯が不味くなる
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006 2012/12/13(木) 10:18:44 ID:eLDL9RWBCo
007 2012/12/13(木) 12:10:32 ID:mtMhSNKJkQ
世界各国の料理が食べられる数少ない凄い都市
と地方出身、在住の者の想いです。
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008 2012/12/13(木) 17:14:42 ID:08JktlEa8k
その凄い都市東京の中でも、選ぶ美味しさ松屋は素晴らしい
和の焼肉定食に牛めし、洋のハンバーグ、インドのカレーと揃っている
おすすめは牛定の肉ダブル白大盛り。カレギュウもいい。
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009 2012/12/13(木) 19:23:46 ID:BGTZWqWNAM
010 2012/12/15(土) 01:42:47 ID:5olnhpdOQw
特別な素材が充実している地域と違って料理の技術が問われる感じかな。
江戸前ってそういうことだよね。
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011 2012/12/15(土) 02:07:08 ID:Rc5JSvaJtY
東京で一くくりにされてもなあ。
いろいろ細分化出来るんで地域ごとに美味いものがあるし、上野周辺はすごく塩っからい。
あれは東北の味だ。
東京は物と人が集まり技術は洗練されているので、外食が美味いと思う。
地方に行くと地物の素材力は高いが技術が無いから刺身以外の外食するとがっかりするな。
食材を生で買って自分で料理するのが一番。
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012 2012/12/15(土) 05:08:36 ID:OowGMQUT5E:au
013 2012/12/15(土) 13:17:11 ID:YjZy.J2tRw
これは東京の御田？
大根の色が濃すぎるように思うんだけど東京ではこんなものなのかな
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014 2012/12/15(土) 23:03:19 ID:Smz6H3uyMo
015 2012/12/16(日) 03:04:14 ID:vQor5iIOdM
>>7 本当にそうだよね・・・。
知る限り、本場のウズベク料理が食べられるのは
日本橋のアロヒディン以外に日本にはありません。
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016 2012/12/17(月) 04:02:05 ID:82V8V7H58k
老舗は歴史に胡座かいて馬鹿高い値段と料理内容が釣り合わなくなってきてるし、
目にとまるのは外国料理か地方料理、それか高級食材でドヤ！みたいな店ばかりで東京グルメはもうダメポ。
地元に根づいた良心的で真面目な定食屋か洋食屋くらいしか思い浮かびません。
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017 2012/12/17(月) 11:53:20 ID:D4oMgjsx/6
018 2012/12/17(月) 20:27:55 ID:ZIKx56cYaw
019 2012/12/22(土) 19:57:28 ID:tbXGBrrfzA
020 2012/12/22(土) 20:55:30 ID:K5.LMTdBtk
021 2013/01/08(火) 15:40:27 ID:s4HSkSdhmc
022 2013/01/11(金) 18:16:25 ID:Q6bHlX8A.2
原宿南国酒家の酢豚がマジ美味い。
賛否両論あるパイナップルを最初に酢豚に入れた店（らしい）。
そばは「まつや」も美味いが浅草の十和田のそばも美味い。
つゆの味が自分好みだなあ。
こんな話でこのスレ盛り上がらないものか？
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