カニ食べ行こう♪

いいなあ越前ガニのフルコース。

先月の話だけど知り合いから外道で獲れたイシガニをバケツでもらった。
身の甘さはカニの中でも随一だね。ズワイとはまた違う次元の旨さなんだが、
殻がとにかく硬い！それに小さい。イシガニにしては大きめなんだがやっぱり小さい。
なので身をせせるのが大変。
30分ほどひたすら掻き出して、集めたものをがばっと一気に食べる。
でまた黙々と掻き出す。その繰り返しで気がついたら食べ始めてから4時間近くも経過。
旨いけど食べるのにとても苦労します。

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