何にでも味噌を使う名古屋人

なんで？ 性癖なの？

返信する

>>46
おもしろくない

返信する

確かに。

返信する

以前仕事で名古屋に行ったときに、味噌に漬けた牛肉売ってるの見て驚いた
なんでも味噌使えば良いってもんではないだろ、名古屋人って味覚が根本的におかしいよな

返信する

>>49
タレに漬け込むのと大して変わらんだろみゃー。
ほら、西京漬けだって同じようなもんだがね。

返信する

だいぶ違うと思う

返信する

矢場とんの店主が言ってたけど、味噌田楽の味噌をカツにかけてくれ、というリクエストで味噌カツが出来たという。
美味しいと思う。叶の味噌カツも卵が入ってて好き。

返信する

ソース（出どころ／出自）を嫌う地域性か…

返信する

>>44
キシメンは新幹線のホームで食べるものなんだよｗ

返信する

名古屋って何でも味噌を使うのに、
うまい味噌ラーメンがぜんぜん無いのな。
インスタントの味噌ラーメンの方が
うまいと感じたくらい。

返信する

ミソくそ

返信する

ドテ煮はそこそこうまい。食べたのは名古屋のじゃないけど。

返信する

>>49
牛の味噌漬けでは米沢牛が有名だよねｗ

返信する

味噌ダレには味噌と同量の砂糖を入れるんだぜぇ
さらにみりんも入れるんだぜぇ
ワイルドだろぉ？！

返信する

たまに食うから美味いなんて名古屋人がいるけど
その選択肢がある事自体意味わかんねえって言ってるのが分からないんだろうな
たまにって問題じゃねえんだよｗ

返信する

>>1

何で味噌が黒いの？

返信する

トンカツは味噌が一番旨いな。
でもトンカツダレは店によって味が違うから
絶対旨いとは言えないけど。

返信する

東京に味噌かつの店が無くてorz

返信する

全体に塩味が濃い、味噌カツも味噌汁も。
みんな高血圧で体壊すで。
　

返信する

>>61
この夏、味噌を暑いところに放置してたら黒くなって、赤出汁味噌になってもた

返信する

＞赤出汁

なんて読むの？

返信する

あかだしだがね

返信する

赤(あか)出(だし)汁(だがね)

返信する

赤出汁はミョウガとかミツバとかクセの強いもの具にするとき、けっこう好きで使う
あと、アサリとかシジミの貝類は、白ミソ系の甘いのはちょっと合わないように思うんだが
まあ好みなのかなあ
一般によく使うのは、甘さと味噌のコク（旨み）のバランスがいい信州ミソなんだけどね

返信する

味噌カツ、味噌煮込みうどん、久しく食べてないなぁ、、、
寒くなってきたしアルミの味噌煮込みうどん買ってこよ

返信する

>>49
江戸時代の井伊家（彦根藩）が将軍家に献上してたっていうくらいだから
牛肉の味噌漬け自体は昔からあるのでしょう
なにも名古屋人だけに限った話じゃないと思いますよ

けれども自分は実際に食べたこともないし
地元でも今まで目にしたこともありませんので
美味いのか、どんなものかは正直わかりませんけどw

返信する

谷中生姜、キュウリ、エシャロットなんかサンビシの味噌つけて
食うのが一番ウマイ。味噌って素材の味が死なないのがいいね。

返信する

俺なんか財布の中に味噌入ってるよ。

返信する