美味しいコーヒーはどうすればいい?
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001 2012/07/23(月) 00:23:18 ID:pX2agfS1Tc
カフェのコーヒーでも腐る程あってどこのが美味しいのかわからんし、
家で作るにしても手で回す奴なのか自動でやってくれる機械を買えば良いのか
わからんし、豆でもたくさんの種類があるし、炊き方も下手、上手がある。
とにかく美味しいコーヒーが飲みたい
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002 2012/07/23(月) 00:59:30 ID:gOMyzq/4Ec
どんなのが美味いのか自分で分からないなら
缶コーヒーでも買って飲んでりゃいいんじゃねえの?
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003 2012/07/23(月) 01:24:59 ID:gKsywdYPrI
ロースト豆を茶筒に入れ、乾燥剤と脱酸素剤をテッシュでくるんで投入する。
茶筒は冷蔵庫の野菜室で保管して、1回づつ引いてドリップする。
香りが落ちたら、オーブンかフライパンで軽くローストして使用、美味しいけど
ウドンや蕎麦を一から自分で打つようなものです。
俺にはメドウ臭いからとても出来ない、引いた豆を購入してタッパーに入れ
冷蔵庫で保管しています。
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004 2012/07/23(月) 01:34:26 ID:Uope07lHlQ
ドリップコーヒーはどうですか?
写真のものなら、そんなにお金はかからないですよ
あとはスーパーとかで挽いた豆を買ってきてお湯をゆっくり注ぐだけです
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005 2012/07/23(月) 03:39:46 ID:0GcP5j7u1g
美味しいコーヒー、どうすれば良いってか?
味わって飲むか、流しに棄てれば良いさ。
聞き方おかしくネ?
味覚や好みなんて人それぞれだし、嗜好品ともなれば特に
ジャコウネコが実を食べて未消化で出てきたコーヒー豆が高級とか
有るらしいし、戦時中は大豆を炒って代用したコーヒーが旨かったとか
イロイロだよ、その中で自分が旨いと思えるのをさがす楽しみが嗜好品だ。
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006 2012/07/23(月) 03:45:38 ID:0GcP5j7u1g
005 です
とりあえず ハワイ・コナ・コーヒー(バニラフレーバー)
少々高いが それドリップしてみ?
私は 深炒りで荒引き豆をパーコレーターで煎れたのが好きですが。
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007 2012/07/23(月) 06:23:21 ID:4SrmoM1v5M
6時間ぐらい水分を摂取しなければ
どんなコーヒーも美味い
そういうことじゃないな
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