美味しいコーヒーはどうすればいい?


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001 2012/07/23(月) 00:23:18 ID:pX2agfS1Tc
カフェのコーヒーでも腐る程あってどこのが美味しいのかわからんし、
家で作るにしても手で回す奴なのか自動でやってくれる機械を買えば良いのか
わからんし、豆でもたくさんの種類があるし、炊き方も下手、上手がある。
とにかく美味しいコーヒーが飲みたい

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002 2012/07/23(月) 00:59:30 ID:gOMyzq/4Ec
どんなのが美味いのか自分で分からないなら
缶コーヒーでも買って飲んでりゃいいんじゃねえの?

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003 2012/07/23(月) 01:24:59 ID:gKsywdYPrI
ロースト豆を茶筒に入れ、乾燥剤と脱酸素剤をテッシュでくるんで投入する。
茶筒は冷蔵庫の野菜室で保管して、1回づつ引いてドリップする。
香りが落ちたら、オーブンかフライパンで軽くローストして使用、美味しいけど
ウドンや蕎麦を一から自分で打つようなものです。
俺にはメドウ臭いからとても出来ない、引いた豆を購入してタッパーに入れ
冷蔵庫で保管しています。

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004 2012/07/23(月) 01:34:26 ID:Uope07lHlQ
ドリップコーヒーはどうですか?
写真のものなら、そんなにお金はかからないですよ
あとはスーパーとかで挽いた豆を買ってきてお湯をゆっくり注ぐだけです

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005 2012/07/23(月) 03:39:46 ID:0GcP5j7u1g
美味しいコーヒー、どうすれば良いってか?
味わって飲むか、流しに棄てれば良いさ。
聞き方おかしくネ?
味覚や好みなんて人それぞれだし、嗜好品ともなれば特に
ジャコウネコが実を食べて未消化で出てきたコーヒー豆が高級とか
有るらしいし、戦時中は大豆を炒って代用したコーヒーが旨かったとか
イロイロだよ、その中で自分が旨いと思えるのをさがす楽しみが嗜好品だ。

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006 2012/07/23(月) 03:45:38 ID:0GcP5j7u1g
005 です 
とりあえず ハワイ・コナ・コーヒー(バニラフレーバー)
少々高いが それドリップしてみ?
私は 深炒りで荒引き豆をパーコレーターで煎れたのが好きですが。

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007 2012/07/23(月) 06:23:21 ID:4SrmoM1v5M
6時間ぐらい水分を摂取しなければ
どんなコーヒーも美味い
そういうことじゃないな

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008 2012/07/23(月) 07:42:16 ID:pdq9OXdP1M
同じ店、同じ銘柄のコーヒーでも
気温、湿度、天気、カップやお湯の温度、水の種類
飲むときの環境
室内、室外、音楽、ドラマや映画を見ながらとか
一人で飲む、二人で飲む、みんなで飲むことで違う味になる
食べ物飲み物は
デジタルとかエコースティクのような絶対音感を求めるというより
洗練されたアナログやアコースティクの世界
その時その時の味を堪能するのが自分流だ!
ということで
コーヒーを煎れる時の下手さ加減を言い訳できれば
通としての素質が有りそうなんだがな

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009 2012/07/23(月) 11:06:16 ID:.W03itXTfI
>>8
長文の割に中身が全く無い「薀蓄厨」
こう言う奴が一番質が悪いわな。

>>エコースティクのような絶対音感
確認しないでカキコしてみたり・・・

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010 2012/07/31(火) 22:11:10 ID:OzLUYHBf9Y
アサヒのモーニングショット(缶コーヒーだが)が美味しいと思う。

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011 2012/08/22(水) 05:51:03 ID:XXClEnFouY
砂糖とミルクをたっぷり入れる

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012 2012/10/06(土) 13:11:38 ID:lHEpr0/kjU
角砂糖にする

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013 2012/10/12(金) 12:15:50 ID:lfq9TcZJ0c
味覚は個人の主観だから、旨い不味いは>>1あなたが決めること。

何が分からないか分からない状況でそれを明示せずスレ立てる>>1の価値観は受け入れられないと思うし、荒れたスレになる。
レスを返さない>>1は荒らしである。
放置する管理人はアフォ

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014 2012/10/12(金) 12:20:28 ID:lfq9TcZJ0c
ヒント:ジャコウネコのウンコ

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