余った「ソース焼きそばの粉」の活用方法

焼うどん・野菜炒め・ソース焼飯に使える

ただ本来のヤキソバの時にも言えるが味が濃く
粉が均一に混ざらぬ付属粉末ソースは湯で溶かし
「完全な液体」で麺に吸わせるのが隠れた常識

ただ一気に全部かけだと炒め油と液状ソースの
糖分で乳化しドロッとした感じに仕上がると思うが
おすすめは別調理の「素炒め麺＋ソース餡の具」です

まず麺だけ無味でガッチリ油炒めし水気を
飛ばし一旦皿に退けて、同じフライパンで
肉と野菜を炒めそこに溶いたソース液を加え
皿盛りの麺にかけると味のコントラストが
楽しめ「よそい方」で味の濃淡がコントロール
できて老若男女問わず飽きずに皆で楽しめるのよ

中華餡かけヤキソバのイメージ

更に湯で溶かしチューブにんにく等を
加えると悪魔的に美味しい調味液と化す

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