「またトラブル起きるのでは」すき家

「またトラブル起きるのでは」すき家の現役クルーが懸念する理由
「また似たようなトラブルが起きるのではと心配」
「騒動を経て、全店舗で午前3時から午前4時を清掃時間に当てることになりました。清掃後は、"ちゃんとやりました"という報告のため、冷蔵庫の裏など指定された場所の写真を送る決まりです。

　そんなふうにやることが増えた一方で、うちの店舗では人員はそのままなので、現場の負担は増したように感じます。結局、クルーに余裕がないと作業も杜撰になる。人員不足という根本の原因が解消されない限りは、また似たようなトラブルが起きるのではないかと心配です」

　クルーの衛生観念を高めるため、新たな施策も導入されたという。

「月に一度、『肉は手で触ってもいいか？』とか『トイレに行った後は手の消毒だけすれば十分か？』など、衛生に関するテストをパソコンで受けることになりました。

　ただ、日本語に不慣れな外国人クルーだと、問題文の意味が読み取れない場合もあります。なので、うちの店ではパソコンのすぐ近くに答えが貼り出されていて、せっかくの施策が形骸化しています」
https://news.livedoor.com/article/detail/30297779...
https://www.youtube.com/watch?v=dI30aHivWsE&t=150...

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