鯖寿司とバッテラには4つの違いがあった

鯖寿司とバッテラの主な違いは、以下の4つです。


鯖の量と価格
作り方と見た目
昆布の種類
発祥
鯖の量と価格


鯖寿司は鯖の半身を丸々使い、バッテラは薄く削いだ鯖を使用しているため使われる鯖の量が違います。


鯖に厚みのある鯖寿司は食べ応えがあるのに対して、バッテラは軽く食べられるお寿司です。鯖の量が違うので、鯖が多く使われている鯖寿司のほうが高価で、バッテラは手頃な価格で買えることが多いでしょう。


有名店の相場としては、鯖寿司は5,000円前後、バッテラは2,000円前後です。バッテラは、スーパーマーケットなら500円程度で購入もできます。


普段はバッテラを、ちょっと贅沢したいときや手土産には鯖寿司がおすすめですよ。
https://sabasusi-asahiya.com/blog/difference-sabasushi-batt...

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神戸で食べた鯖寿司は美味かった🍣

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