ひろゆき「食通は大トロを好まない」

001 2025/08/14(木) 15:48:33 ID:FJfFOziI5k

■ひろゆき
「食通は大トロを好まない。
大トロは脂ばかりで実はあまり美味しくない。
通は赤身を選ぶ」

こちらの発言は真理か否か

※省略されてますすべて表示...

022 2025/08/15(金) 12:53:39 ID:sUHEgcDtMI

>>21
それはない

023 2025/08/15(金) 16:20:22 ID:16DBP2GFHo

俺も大トロよりも
中トロやネギトロ巻きの方が好き

024 2025/08/15(金) 16:53:41 ID:qfU12049vY

本マグロの赤身は見た目と違って味気ないよね

025 2025/08/15(金) 17:07:45 ID:gJzow8c/V2

北大路魯山人もマグロは欠かせないと言っていたな。マグロの仕入れ力を始めネタの目利きが新富支店は素晴らしいと、久兵衛の上に置いた。
トロと中トロの中間、脂が頗る濃厚にして後口に残らぬを上物とした。
これがため、暑中も厭わず大船から毎日足繁く新橋に通い詰めたとも。

026 2025/08/16(土) 17:38:38 ID:MiG4GEQHkQ

好きにしたらええがな

027 2025/08/16(土) 18:01:13 ID:cWs.i2cMY.

マグロ

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