「3人前の焼きそば」を買うといつも1人前が余る

＜リスナーの相談＞
スーパーで焼きそばの麺を3人分買うのですが、いつも2人分しか使わず、1人分が余ってしまいます。残った麺を活用できるレシピを教えてほしいです。（神奈川県　50代前半 男性 自営業）
◆余ったら冷凍保存もアリ
焼きそばを3人分作って、食べきれなかった分は翌日に「焼きそばパン」にする、という方法があります！
また、すぐに使わない場合は、残った麺を冷凍庫に保存しておき、次回作るときに活用するのもオススメです。（東京都・50代前半・女性・専業主婦）

◆中華丼の具を使ってアレンジ
私のオススメは、「レトルトの中華丼の具」を使うアレンジです。
焼きそばの麺をほぐして両面を蒸し焼きにし、皿に盛り付けて、上から中華丼の具をかければ「簡単あんかけ焼きそば」が完成！ 手軽で時短にもなるので、我が家では普通の焼きそば以上に登場回数が多いです。（茨城県 40代前半 女性 専業主婦）

◆野菜とご飯を加えて「そばめし」に
我が家では、焼きそばの麺を袋の上から包丁で細かく切り、ご飯と野菜と一緒に炒めて「そばめし」を作っています！ 付属のソース粉は使わず、家にあるソースで味付けするといいですよ。
ちなみに、余ったソース粉は、鶏もも肉にまぶして片栗粉をつけて揚げれば、スパイシーな唐揚げになります！（埼玉県 20代後半 女性 専門職/クリエイティブ職）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a433aac0acda190f13202...

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