松屋で「1000円超えメニュー」が続々

松屋で「1000円超えメニュー」が続々登場　『カットヒレステーキ丼』『煮込みビーフシチュー定食』…価格を嘆く声の一方で「選択肢が増えた」と前向きに受け入れる愛好家も
原材料費や輸送費、人件費などの高騰にともない、飲食チェーンも値上げを避けられない状況が続いている。かつては“安さ”の象徴のような存在だった牛丼チェーンも徐々に値上げ。ワンコインで食べられるメニューは減り、その一方で1000円以上のメニューも珍しくなくなっている。

　なかでも、1000円以上の期間限定メニューを多く提供するのが松屋だ。2024年冬には、11月26日から『煮込みビーフシチュー（ライス・みそ汁付）』1130円、『煮込みビーフシチュー定食（ライス・みそ汁・生野菜付き）』1190円、12月10日から『カットヒレステーキ丼』1180円という2種類の1000円超えのメニューが販売されている。外食チェーンに詳しいライターの小浦大生氏はこう話す。

「松屋では、毎シーズンさまざまな期間限定メニューが発売されています。レギュラーメニューよりは少々価格が高く、定食系であれば800円台のメニューが多いです。2023年11月には『ビーフ100％ハンバーグ定食』が1090円で発売され、“松屋の1000円超えメニュー”として話題にもなりましたが、2024年は複数の1000円超えメニューが販売されています」
https://www.moneypost.jp/122203...

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