たまごかけご飯米と醤油を先に混ぜるべし

たまごかけご飯を食べるなら、米と醤油を先に混ぜるべし【たまごかけご飯アレンジレシピ】
たまごかけご飯、だれもが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。人によっては「最後の晩餐したい！」なんてことも聞いたことがあります。そんなたまごかけごはんをさらにおいしく食べたい！自分好みのアレンジをしたい！ということで、今回は、「一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所」の代表理事、上野貴史さんに教えていただきました。

実は、ご飯と卵と醤油の順番が違うほうがいいんです！
上野さんによると、「サンライズ」という食べ方があって、最初に、ご飯150グラムに醤油7グラムをかけて混ぜます。その後に、別の容器で溶いた卵をかけて食べます。これが「サンライズ」。（上野さんのオリジナルの言葉）アレンジレシピの前に、まず「サンライズ」をご賞味ください。

上野さんによると、醤油と卵を先に混ぜたり、ご飯の上で同時混ぜてしまうと、醤油の味が勝って「醤油味の卵かけご飯」になってしまい、卵のうま味があまり感じられない、ということだそうです。好みの味の濃さの醤油ご飯を先に作っておいて、あとから卵でコーティングするイメージで作るとよいそうです。

ちなみに、上野さんがたどりついた黄金比があるそうで、「ご飯150g＋醤油7g＋卵60g」とのこと。
https://www.tbsradio.jp/articles/81944...

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答え

塩で食えw

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水産員ってたまごかけごはんにもうるさそうだなｗ
そういえば、たまごかけごはんの事をテーケージーってほざいとった水産員いたな
全くイミフｗｗｗ

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全くの同意。

尾崎は数十年前からこの事を予言していた。

何に従い、従うべきか考えていた
行儀良く　まじめなんて　クソ食らえと思った

先生　あなたは大人の大便者なのか
夜の校舎　窓ガラス　クソ食らえと思った

うんざりしながら　ひとつだけ解ってたこと

この支配からの　卒業

この闘いからの　卒業

https://www.youtube.com/watch?v=Bh6atqzUnG...

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その話、何年か前にテレビで見た。それ以来、おれも先にご飯に醤油かけてる。

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[YouTubeで再生]
納豆を入れないたまごかけご飯米なんて、、、、

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食いたいように食うのが一番

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アホみたいにかきまぜたが上手いと能書きを言うやつがいるけど　アゴはいいんだよ！　俺の食い方に勝るものはないんだよ

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ステレオタイプばっかだな。

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ごはんに紅生姜をまぶして生卵を掛ける（醤油は入れない）。
すき家のたまかけ朝食でいつもやってる。

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自分の好きな食い方が一番だと思う。
特に玉子かけご飯は、能書きに縛られた食い方なんかしたくない。
俺の食い方は、どんぶりご飯の真ん中に少し凹みをつけて、直接玉子を乗せる。
醤油を人回し掛けて、箸で軽くかき混ぜる。白身と黄身も混ざらない、白ご飯も醤油ご飯も残っている感じ。

もちろん、納豆とのコラボも大好きだぜ。

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