おろしニンニク
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001 2019/09/19(木) 02:17:41 ID:Vn5JQdI3DU
オロシニンニクに合う料理は何ぞ？
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002 2019/09/19(木) 04:06:23 ID:OnXgA4YIUA
キッツイおろしよりもスライスがいい
極薄の５枚ほどを刺し猪口で即席の醤油漬け
にしたらあらゆる海鮮刺身・肉刺しに合うよ
安いスーパーの盛り合わせでも美味さ10倍
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003 2019/09/30(月) 22:22:51 ID:DNz.B7aAjk
004 2019/09/30(月) 22:52:49 ID:7N3Mp1R4qo
005 2019/09/30(月) 22:59:49 ID:lrAU7yArTQ
炊き切って臭みを飛ばした九州豚骨より
提供中のスープ鍋にも血臭い生骨をガンガン
継ぎ足す生臭い神奈川の家系生ガラ醤油が
にんにくの暴力的な風味と生ガラの肉エキスが
直接的により強く結合し薬効が強いと思うな
ただ家族や周囲の者は臭くて困るね
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006 2019/10/03(木) 23:44:33 ID:TV/gn5GNOg
007 2019/10/06(日) 09:23:02 ID:sKCryHdQ0A
008 2019/10/20(日) 01:03:52 ID:bSJeLa642Q
009 2019/10/26(土) 22:57:28 ID:lD3peS6CgA
010 2019/10/31(木) 21:25:33 ID:5oSOzwxOoY
昼はアレだが夜ならたっぷりニンニクで精をつけてぇよな
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011 2019/11/06(水) 02:38:44 ID:x5UWL.Jeuo
おろしにんにくのある店でギョウザ売ってる
ところなら追いニンニクだれを作って食べてる
スタミナはつくような感じ
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012 2019/11/09(土) 00:43:51 ID:3sh2euLHZA
おろしの生のニンニクなんてあう料理が少ないでしょ？
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013 2019/11/09(土) 15:54:23 ID:Xwrkt084RY
馬刺し、焼肉のたれ、ラーメンくらいしか使わない。
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015 2019/12/29(日) 01:23:23 ID:2zlhokX0bU
016 2019/12/30(月) 09:48:34 ID:1IwqMsue0Q
017 2019/12/30(月) 22:04:32 ID:5.oM9zuSes
チャーハン作る時にはニンニクぶっこむと仕上がりのレベルが三段階くらいハネあがるよ。
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018 2020/01/01(水) 13:39:50 ID:X066oEZxA2
餃子はニンニク入ってないと締まらないよね
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019 2020/01/01(水) 22:12:03 ID:QLzmOqjeQk
020 2020/01/04(土) 12:44:27 ID:7Eo/vvPwQo
ラーメンに生ニンニクオロシ入れると高確率で腹をくだす。
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021 2020/01/04(土) 19:35:52 ID:n2SYxFqGCM
>>20 体質もあるのでしょけど、ニンニクすり下ろすと・・・、含まれている「アリイン」と言う成分が、
「アリナーゼ」と言う酵素と反応して「アリシン」という化合物が出来ます。
この「アリシン」は、大変強い抗菌・殺菌作用を持った成分で、それだけだと一見体には良さそう？
ですが、実際は良い細菌（善玉菌）も、悪い細菌（悪玉菌）も殺してしまうので、腸の善玉菌までが
死んで腸内細菌のバランスが悪くなって、お腹が痛くなったり下痢したりします。
経験上、ニンニク（特に生状態）が大量に入っている料理を食べた後は、ヨーグルト（乳酸発酵食品）類
を、摂るとお腹の調子が悪くなるのを、抑えられるみたいです。
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022 2020/01/07(火) 00:22:21 ID:5MQxHBLTQw
023 2020/01/09(木) 05:52:27 ID:???
>>9 そだね〜
これに かごっまの甘口醤油 たまんないな〜！
おろしショウガ でも良い！
ワサビは日光・今市！
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024 2020/01/11(土) 01:33:44 ID:c0fDcHEheA
025 2020/01/12(日) 02:01:59 ID:IWcwedvxiM
026 2020/01/12(日) 09:18:55 ID:7TLBBzPYTw
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