雲仙市愛野町「松吉屋」「天丼定食」９８０円

長崎県外で料理人の修業をしてＵターンし、昨年７月、Ａコープ愛野店横にオープンしました。うどんと定食の店で、松尾の「松」と、縁起の良い「吉」を店名にしました。
　昆布や煮干し、かつお節、シイタケでつくる風味豊かなだしが自慢です。手頃な値段で、気軽に立ち寄れる店を目指しています。
　季節の野菜やエビ、白身魚が乗った天丼に、ミニうどんなどが付いた「天丼定食」（９８０円）が人気。ウナギの頭でだしを取ったたれが、カリッとした衣にからんでいます。１０食限定「カツ丼」（８９０円）、実家近くの女性から教わった「鶏めし」（１８０円）もよく注文があります。
　午前１１時～午後２時半（オーダーストップ同２時）、同５時～８時半（同８時）営業。木曜定休。電話０９５７・５６・９７７０
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