猛暑、レトルトカレーは冷蔵庫に入れる？

電子レンジで加熱するだけで、すぐに食べられる、レトルトカレー。

食事を作る余裕がない時のために、常備しておくと便利ですよね。

レトルトカレーは、常温で保存できるものですが、猛暑日など暑い日には、室内の気温も上がるため、冷蔵庫に入れるべきか迷ったことはないでしょうか。
『エスビー食品株式会社』のウェブサイトを確認してみると、夏場のレトルト食品の保存方法について、次のように記していました。

夏場も常温保管で問題ありません。直射日光・高温多湿を避けて保管してください。冷蔵庫での保管も可能ですが、水分が分離する可能性がありますので、常温保管をおすすめしております。

エスビー食品株式会社　ーより引用
真夏でも、高温多湿や直射日光を避ければ、常温保管でＯＫとのこと。冷蔵庫で保管しても問題ないですが、水分が分離する可能性もあるそうです。

また、同じくレトルト食品を多く製造している、『ハウス食品株式会社』のウェブサイトも、常温保存を勧めていました。
https://grapee.jp/164664...

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一見よく似た2つの商品。レトルト食品とチルド食品。実は大きな違いがある。常温で長期間保存できるのがレトルト食品。
一方でチルド食品は冷蔵保存が必要。パッと見ただけではわかりづらいが、間違えると大変なことになるかもしれない。
ハヤシライスを食べた妹に異変が・・・、ギャァァァァー！！
https://www.ntv.co.jp/gyoten/backnumber/article/2017...

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