93歳の現役料理人・道場六三郎


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001 2024/05/25(土) 14:04:38 ID:zFdzTj.p5Y
登録者数19万3000人。料理の鉄人・道場六三郎は93歳の現役YouTuberだった?!
この道一筋に歩んで75年、若い時から料理に打ち込んできた勲章でしょうが、年の割には姿勢がいいって言われます。

ただ近頃は、呂律が以前と違うような気がして、今度から小唄を習おうと思っているんですよ。声を出す訓練をしたほうがいいなと。

──充分明瞭なお声をされていますが、93歳で新たなことに挑戦される姿勢に感服します。4年前にはYouTubeチャンネル「鉄人の台所」を始められましたね。

フジテレビの人気番組『料理の鉄人』のディレクターをやっていた田中経一さんが全面的に企画や編集を手掛けてくれているんです。

冷蔵庫の中にある食材を使って家庭料理を紹介しているんですが、おかげさまで結構たくさんの方が見てくれているみたい。

──チャンネル登録者数は19万3000人に及んでいます。

ああ、それは有り難いことです。これまでは店の料理ばかりやってきましたから、家庭料理は家庭料理で新しい発見が随分あるので楽しいし、感謝しています。
https://www.mag2.com/p/news/59650...

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002 2024/05/25(土) 15:05:31 ID:uGh0.aBbWc
この方は本物だね。実に料理を愉しく美味しく作り上げる。気持ちの良い設えと手際。道場の和食には、独特の風味が完成した料理から立ち上る。
日本酒が美味くなる料理だ。直伝の弟子は育ったろうか?

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003 2024/05/25(土) 16:06:52 ID:lBUq7Q7mQw
93歳か
キダ・タローが呼んどるぞ

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004 2024/05/25(土) 16:30:31 ID:w3MZgCzdaA
加齢によって味覚は格段に落ちていくのは避けられないからある程度の年齢になったら一線を退いて現場は弟子たちに任せる
ムッシュ村上は偉大だったな

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005 2024/05/25(土) 17:32:39 ID:U7kCm.Bxzw
とっくに死んでたと思ってたわ

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006 2024/05/25(土) 21:29:10 ID:tZe2ScYGLI
六さん亭の予約処理のずさんさや配膳待ちの料理を廊下のあらぬところに仮置きするやりかたは
ごちジャンの元となった漫画に描いてあったが、よく描けたな 問題なかったかな

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