悲報・マヨにもトランス脂肪酸

【マヨネーズにも入っている】危険なトランス脂肪酸
日本のマヨネーズにはトランス脂肪酸が入っています。これは各メーカーも認めていて、HPに紹介されていたりします。有名どころのマヨネーズにどれくらいのトランス脂肪酸が入っているかググってみました。
◆トランス脂肪酸量
・キューピーマヨネーズ　1.1g/100g　
規制がない日本
日本にはトランス脂肪酸の規制はありません。栄養表示義務もありません。

しかし、世界的にみると、工業的に精製されたトランス脂肪酸には、健康に影響をおよぼすことが提言されています。
https://chef-mitch.life/?p=478...

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