お好み焼きにマヨネーズその元祖は「ぼてぢゅう」
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今では当たり前のようになっているお好み焼きにマヨネーズをかけて食べるというスタイルも、その元祖は「ぼてぢゅう」。 創業者である西野栄吉が進駐軍のアメリカ兵たちが使っているマヨネーズを食べて、「これはお好み焼きに合うのでは？」とひらめいて始めたことなのだとか。
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