資さんうどん

年末に会社出張で九州行ってこの店行ったよ
おいしかった！
ただ一つ疑問が生まれた、博多のうどんは
麺が柔くなるまで茹でたのがお客さん皆んな
好むって話しだったのに関西のうどん屋と
同じ麺の茹で具合でお汁も殆ど関西のうどん
屋と変わらないって気がした
関西住み向けのお店なのかな？

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