東日本の人って牛肉嫌いなの？

東から北にかけて、気候の影響で貧しかったからな。
牛肉は高くて買えなかった。
同じように、心太を酢醤油なんて不味い食べ方をするのも、貧しくて高価な砂糖を買えなかったから。
蕎麦が名物なんて言ってるが、蕎麦は痩せた荒れ地でも栽培出来るからに過ぎない。
まぁ、「蕎麦通」ってのは、一種の「貧乏自慢」ってことになる。

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